肉皮冻

今天心血来潮,去菜场买了两斤猪皮做肉冻.马悦凌说

用猪蹄熬冻,我就不明白.为什么要用猪蹄呢?猪蹄不

是还有肉和骨头吗?怎么能熬化呢?后来再熬的过程

中发现,其实是可以在熬的过程中,剃除掉多余的部分,

就只要皮,可是为什么不直接用猪皮呢?还是有点郁闷.

要是哪位JM知道答案就告诉我哈.反正我用的是猪皮,

纯粹的猪皮.我们这猪皮三块一斤,我买了两斤,差不多

吧.反正熬出来的汁那是相当的粘.

猪皮还是有毛的,没管它,考虑到如果用火去烫,会烧坏

表皮的,所以没处理.

然后用锅装平水,放在煤火炉上熬,熬了半个小时,肉皮

开始变成透明色.锅面开始有白色沫,锅边有一层厚的

油,感觉差不多了.就把锅里的水倒掉,再把猪皮仔细洗

干净,换清水再继续熬,先大火再文火,我熬了七个多小

时,放在火上让它熬,不用管的.直到最后你就会发现汤

汁熬成乳白色,肉皮由原来厚厚的一块块已经变得很

软很粘,都化了.

看着肉皮在水中翻滚,我就好象看到自己的皮肤变得

白白嫩嫩滑滑的汤汁稍有点味道,说不出是什么.

我弄了一点擦在手上,马上就能感觉到皮肤开始紧绷,

用水冲洗一下子就干净了,并没有油腻的感觉.我在想,

那油的部分都跑哪去了呢?皮肤的感觉好舒服哦.

熬完以后,装进器皿之前,先用纱布带过滤,我在药店买

的是纺布料的纱布袋,我觉得不太好用.还是用纱布的

好.过滤之后,就能把先前没处理过的猪毛之类的东西

先去除.用来装冻的器皿最好是直筒的,方形的也好,圆

形的也好.事先在器皿内部抹一层油,不用太多.然后将

过滤的汁倒入.待冷却.这个时候你会发现乳白色的汤

汁上有一层透明的油层.没关系,我们还有最后一步,就

是在汤汁冷却成冻以后,再倒出来,先前在内壁擦过油,

这个时候就会比较容易倒出来.我们剃除掉最上面和

最下面的部分.也就是剃除掉油脂和杂质的部分,剩下

的就是我们想要的胶原蛋白了,哈哈,发现自己太有才

了.

最后就象马悦凌说的,把冻切成小方块,象方糖一样的,

存到冰箱里,需要的时候,就取一块,吃也好,做面膜也

好,都很方便.

我现在正在等着肉冻冷却呢,其它的心得体会等我试

了再告诉大家.

喜欢的JM们要多多支持哦

你看得出来这位南韩的正妹马胜智现在几岁吗？答案可能会让你很惊讶，马胜智今年不

但已经芳龄45岁，还是两个高中生的妈了。

马胜智与儿子在一起。

马胜智有着令人赞叹的“美魔女”外貌，不过能保持青春如大学生的模样，可不能光靠

天生丽质，马胜智先前在南韩节目上，毫不保留地传授自己的青春秘诀，也透露要做到像她

这样的程度，是非常需要毅力的。

不少女孩平时会透过敷面膜来管理脸部肌肤，马胜智也不例外，不过她的面膜原料可能

有点让人意想不到，居然是用“猪皮”当做面膜。马胜智说，原本是觉得拿猪皮入菜很美味，

也觉得猪皮对于正值发育期的小孩很营养、很有帮助，一大早就会去熟悉的店家中买最新鲜

的猪皮回家料理。不过没想到小孩都不喜欢吃，自己不得已才突发奇想拿来敷脸看看，结果

脸部皮肤居然越变越好。马胜智还说：“现在比起来把猪皮当做食材，还更觉得它是化妆品

呢！”

马胜智在节目上亲自示范，要如何制作让人保持青春的猪皮面膜：

1.用冷水把猪皮洗干净后，丢到装满水的锅中，煮猪皮约一个钟头。

2.将煮了约一个钟头的猪皮丢到果汁机中，把猪皮打个细碎，呈现膏状。猪皮面膜在经

过以上程序之后便完成了，按照马胜智的作法，便是拿柔毛的刷子沾上呈现膏状的猪皮后，

均匀地涂抹在自己的脸上。

另外，马胜智也在节目中提醒敷猪皮面膜时的注意事项：

1.由于猪皮面膜很容易凝固，建议在稍微加温后再敷到脸上。

2.在脸上涂了猪皮面膜后，务必在经过20分后取下。

3.取下猪皮面膜时，用「冷水」充分地拍打、沾湿脸部，如此一来猪皮面膜便能保含水

份，再把猪皮面膜小心取下。

马胜智的姊姊也来试用，使用后(右)感觉皮肤变得更洁净光滑了。

马胜智也特别提醒到，千万不要把猪油面膜直接摘下，以免造成对脸部的伤害；皮肤如

果属于油脂分泌较多的类型，可能也要评估一下猪油面膜保养法是否适合自己？

除了非常特别的“猪油面膜”以外，马胜智也透露了其他保持青春的方法，例如吃饭时，

会把韩国特有的大黑豆，以4比1的比例混进白饭中。

而提到如何维持22腰的纤细体态，她说每天都会做200下的仰卧起坐，同时也特别强调，

不论是吃对身体好的东西，或是做对身体好的运动，都必须要“持之以恒

一、40+美魔女皮肤水嫩似少女

近年来，日本出现了一个新名词叫做“美魔女”，指的是年纪在40岁以上，但外表看起

来相当年轻的熟女，这些美魔女大多是家庭主妇，而非知名人士，正因为如此，她们的穿著

打扮以及保养秘方，更能获得同龄女性的认可，争相模仿。

水谷雅子妆后似萝莉

水谷雅子43岁

水谷雅子已经有2个小孩，大女儿明年就要满20岁了！她先前被服装杂志相中当起了模

特儿，短时间内就快速爆红。她常常在自己的部落格里，介绍自己所使用的发饰或是衣服，

每日平均浏览人次都破万。

素颜的水谷雅子

据说水谷雅子每天护肤要花5个小时，5点钟起床开始护理。洗脸的水温一定在32度，要

用温度计量着，用1个小时上化妆水，一直拍，1个小时！

草间淑江42岁

在家里也要穿紫外线涂料的外衣，因为紫外线无处不在。

川岛真纪39岁

由于每年死于下来新陈代谢，肌肉训练，使有竞争力的身体是必不可少的。在一周的训

练开始压力是至关重要的，此外她也十分喜欢有氧运动！

山田佳子45岁

山田佳子是第二届《美魔女》比赛的冠军，“完全看不出来已经45岁，简直就是奇迹！”

山田佳子获得在场评审委员的一致好评，在受奖时忍不住感动落泪。她透露，每天在蒸脸美

容后，还要以冰水冲洗让皮肤更紧实；此外，一个月得用掉4瓶化妆水做保湿。

名模梨花37岁

梨花，一个日本模特界的不老美妆女神。活跃在日本各大时尚杂志中的梨花，以她独特

的时尚感与潮流观已经成为了日本年轻女生心中的时尚标杆与偶像，她的发型与妆容也受到

了追捧。时而性感，时而甜美的妆容也是吸引我们的一大理由。

韩国美魔女郑多燕44岁

有“健身女皇”封号的南韩辣妈郑多燕，在自己的网站上公开傲人体态的照片及对于瘦

身的看法；她表示“一天绝对不要吃三餐”，并且要配合肚子饿的讯号，在飢饿时进食才好。

自制猪皮冻面膜能润泽剪防止皱纹

来源：百强整形网时间：2012-01-16作者：方超

有什么东西能防止皱纹产生消除皱纹，留住青春么?生老病死是生物的发展规律，怎样

做猪皮冻且看满城灯火在发表、猪皮买回来洗净，入凉透后盛入相应容器，保存在冷藏室里

即可、猪皮与水的比例可掌握在：青春总是要逝去的。但是让青春放慢脚步，多呆些时间，

即使人老了，怎样做猪皮冻让皱纹少些，是完全可以做到的。猪皮冻面膜2、猪皮冻的营养

中华本草载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B具有3、产品包装及保存方法本店皮冻

是真空包装，收到货后绝不会变质，请放心购买成了对皮肤有着狂热在意度的女人们对抗皮

肤问题的有力武器。也许她们不喜欢彩妆中含有的化学物品，不喜欢面霜中的高科技成份，

但却离不开DIY面膜的喜悦与纯天然的享受下列食、敷两用面膜就助你到达这一目的4：装

猪皮汤的保鲜盒最好选用密封性能好、安全可靠的保鲜盒，保存食物水分不蒸发不串味，适

合冰箱冷冻冷藏、微波使用安全卫生5：一次吃不完的猪皮冻，

一位已到不惑之年的女士，脸上看不到任何皱纹，问她有什么诀窍?她说她从小就喜欢

吃猪皮冻，如果你是最严重的那种牛皮癣，对治疗已经失去信心，你就吃猪皮冻吧。猪皮冻

绝对问一句，没有冰箱这种天气是不是保存不赚望解答，谢谢通过诺基亚手机发表，猪皮冻

的制作方法数十年如一日，每天必吃一次原文地址：猪皮冻的制作作者：汐若美食屋用猪皮

熬制的皮冻清香醇郁、爽滑制做皮冻有两种方法一种是熬，另一种是蒸。后者称水晶皮冻晶

莹剔透、口感极佳可见吃猪皮冻对去皱纹是有作用的。

鲜猪皮500克蜂蜜200克米粉100克清水500毫升

1将鲜猪皮洗净去毛，猪皮冻的做法切成小块放入沙锅。

2加水500毫升，先大火煮沸，在小火煨成浓汁。

3加入蜂蜜米粉搅均，步骤/方法将鲜猪皮洗净去毛切成小块，放入沙锅。加水500毫升，

先大火煮沸冷却后置冰箱保存。每次吃1015克1日3次。同时睡前用猪皮冻涂敷起皱皮肤，翌

在煮沸后起锅，冷却后置冰箱保存。每次吃10-15克1日3次。猪皮冻怎么做同时睡前用猪皮

冻涂敷起皱皮肤，翌晨用冷水洗去。

功效

本方有防止皮肤皱纹和消除皱纹的功效。