牛肉饼

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一个牛肉馅饼的热量

香酥牛肉饼口味与众不同、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆炸油香，

外形洁白如玉，通道油而不腻。具备美容养颜、滋肺益胃，提高睡眠

质量、调整血糖、保护肝脏、健壮滋阴养血等独特作用。那麼一个牛

肉馅饼的发热量多少钱呢？一起来了解一下吧。

一个牛肉馅饼的发热量多少钱

家常牛肉饼的发热量(以100克能食一部分计)是173卡路里(723

千焦)，企业发热量适度。每100克家常牛肉饼的发热量约占我国营

养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的

7%。

做法编写

作馅

1、500克牛羊肉、生鸡蛋一个，先搅拌均匀，随后放进米酒、

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盐、鸡精、芝麻油、生抽酱油、十三香、孜然粉、白胡椒粉和食用油，

再搅拌均匀，让馅充足消化吸收进调味品味。

2、一根葱切割成粉末，放进馅中再次拌和。还可以在做饼的情

况下把葱当装进去。

揉面

1、小麦面粉500克，用一半开水一半温开水，先倒开水，让小

麦面粉都淋湿后加上温开水，随后生成匀称的面糊，放到一边饧三十

分钟。

2、再取50克小麦面粉，煮沸滚油，将滚油浇在小麦面粉上，边

浇边用筷子搅拌小麦面粉，制成酥油面，不必结团，稀一点，有利于

包时抹在擀面皮上。

做饼

1、接上面合好面，把饧好的面分为尺寸匀称的面糊，在砧板上

沾一些油，让面糊也上面沾上油，随后擀成薄皮，假如皮大，可以用

刀割成两块，基本上总宽是10-15厘米上下，长短能够尽可能长些，

包的情况下还能够尽可能抻扯。

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2、皮擀好后，将刚刚合好的酥油面用软毛刷匀称抹在皮上，抹

得几起层和脆度也会提升，家庭主妇由于用的动物油做的酥油面，因

此没敢抹过多。

3、馅放到擀面皮最左侧，随后先包上左右二角，随后把左边的

边盖上来，下边就刚开始边抻边往右边卷，这一作法跟做手抓饼基本

相近，仅仅里边加了馅。

4、卷好以后，由于里边有馅，因此先把左右两边揪好啦捏起來，

随后翻过去用力挤扁成饼状就可以了。

5、炒菜锅抹上少量油，渐渐地煎熟就可以。