脐橙的功效与作用

橙子的营养价值橙子的成效与作用

橙子(Citrussinensis)是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为柳

橙、甜橙、黄果、金环、柳丁。橙是一种柑果，它是种植了很久的

混合品种，是柚子(Citrusmaxima)与橘子(Citrusreticulata)的

杂交品种，起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食果肉，果肉也可以用

作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。营养学分

析，橙子的生命力指数为13.8750，防病指数为132.50，属于有效

范围。

橙子的营养价值橙子的成效与作用

橙子的营养价值：

甜橙的可食局部为74%，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水

分87.4克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.6克，碳水化

合物10.5克，灰分0.5克，红萝卜素160微克，硫胺素0.05毫

克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸33毫克，维生

素E0.56毫克，钾159毫克，钠1.2毫克，钙20毫克，镁14毫

克，铁0.4毫克，锰0.05毫克，锌0.14毫克，铜0.03毫克，磷

22毫克，硒0.7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬

苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性

物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的成效。正常人饭

后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子

营养极为丰富而全面，老幼皆宜。

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管

的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙

子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清

肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰成效胜

过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎

已经成为维生素C的代名词。

事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶

性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄

果皮，除含果肉中的成分外，红萝卜素含量较多，可作为健胃剂、

芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。橙

子的成效与作用：

1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆

止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁

热等疾病。

2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺

中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，

引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚那么咳血，或痰腥臭，烦闷发

热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血

止血，成效显著。

3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，

津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不

到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝

有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿

块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄

腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。

4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，

对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作

用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。

5、鉴别应用，橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止

呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋

病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于

治肾脏之患。

生活小常识

生活小常识

橙子的营养价值橙子的成效与作用

营养价值剖析

橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水

果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受

青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为

“疗疾佳果”，含有丰富的`维生素C、钙、磷、钾、β-红萝卜

素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

1.橙子含有大量维生素C和红萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，

还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂;

2.研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的

含量，从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即

类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到

体外;

3.经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;

4.橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克

服紧张情绪，对男性的作用却不大。

适用人群：一般人群均可食用

1、胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用;

2、糖尿病患者忌食。

橙子的营养价值xx-05-0816:12|

橙子是一年四季都有的水果，经常吃点橙子对我们的身体安康有很

多的好处。尤其是在冬季，如果我们能每天坚持吃一个橙子，还可

以帮助我们防治疾病。看到这里，大家肯定很想知道，橙子到底有

哪些营养价值呢?

1、降低胆固醇

如今的生活条件越来越好了，我们吃得也越来越有营养。如果我们

餐餐都是大鱼大肉的话，就很容易患上一些“富贵病”，比方说是

高血压、高血脂和高血糖。这些疾病会影响我们正常的生活和工

作，严重的话还会导致猝死。

那么，我们平时应该如何预防这些“富贵病”呢?其实，我们可以坚

持每天吃个橙子，这样可以帮助我们预防这些“三高”疾病。因为

橙子中含有大量的维生素C和胡萝卜素，可以帮助我们抑制致癌物

质的产生，软化和保护血管，同时也能促进血液循环，降低胆固醇

和血脂。

2、开胃助消化

很多人在寒冷的冬季都会出现食欲不振、消化不良等现象。其实，

只需要一个橙子就可以辞别这些烦恼。我们可以在吃饭前闻闻橙

子，因为橙子具有独特的香气，这种香气沁人心脾，可以让我们的

胃口大开，同时也能让我们感到神清气爽。

如果你吃饭的时候没有遵循吃到八分饱的原那么，吃得太多了或者

是太油腻了，就会感到肚子胀不消化，这个时候不妨吃个橙子。不

过，可不是提倡大家吃完饭就立刻吃橙子，而是在吃完饭半个小时

以后再吃橙子。

众所周知，橙子中含有丰富的粗纤维，这些营养物质可以促进肠胃

的蠕动和消化。如果我们在饭后半个小时吃个橙子的话，就可以帮

助我们缓解胃胀、胃痛的病症。

3、提高免疫力

如今这个社会，安康养生成了大家热议的话题，日常保健的关键是

保持身体安康不生病。要想身体安康不生病，我们就得提高身体的

抵抗力和免疫能力。橙子不仅吃起来酸甜可口，同时还能帮助我们

提高身体的免疫能力。因为橙子中含有丰富的抗氧化物质和黄酮类

物质，经常食用橙子可以帮助我们提高细胞的抗氧化能力，增强免

疫系统的功能，并且能够抑制肿瘤细胞的生长。

4、美容养颜

橙子还有一个明显的成效，就是帮助我们美容养颜。因为橙子中含

有丰富的维生素C，我们都知道维生素C具有美白嫩肤的成效。如

果我们每天都能吃一个橙子的话，我们的皮肤就会变得越来越光滑

细腻。橙子不仅可以食用，我们还可以将橙子肉敷在脸上，这样也

有养颜的成效。