炸薯条

第一次炸薯条

那是一个温暖的午后，阳光透过窗户照射进来，

使人感觉暖洋洋的。我闲得无所事事，刚好肚子

有些饿了，我决定自己为自己做个小吃。我打开

冰箱，发现有两个土豆，我便灵机一动，决定做

炸薯条。

我先将土豆洗净，然后削掉它肮脏的衣服，放

在砧板上，我把刀也洗了洗，接下来，我就要切

条了。它们似乎还不想：死，滚来滚去，我用一

只手压着它，另一只手切，第一次切东西，难免

不太整齐有粗有细有长有短，我安慰自己说没事，

咱是讲究内在的人。我将它们暂时安置在碗中，

开了火后，最危险的工作来了：往锅里倒油，我

显然很没有常识，我倒入油后没有任何风吹草动。

反倒等到要把薯条放进锅内时我以为没事就一股

脑儿全倒了进去，后果不用说，被滋啦啦的溅出

的油烫着了，我立马用清水冲洗，用嘴吹了吹但

我知道更需要救的是薯条们，它们正个挨个地贴

在一起，如果不及时把它们分开，它们就会合为

一体，并且粘锅！于是我拿起铲子就炒，把它们

狠狠分开，待煮熟后，我又把它们盛进了一个盘

子里，必须得分开，所以我小心翼翼地用筷子一

根一根夹出来摆好。

进入下一环节：晾晒。薯条们刚洗了个热水澡

随即又去沐浴阳光，它们一定很开心吧。我找来

了块干净的硬纸板铺在阳台上，然后再次一根一

根夹出来放好，阳光晒在亮晶晶的薯条身上，看

得我直流口水。晒好后我把它们送去冰箱冷藏，

当然，防止它们太冷，我还给它们盖了层保鲜膜。

又过了一会后，最关键的步骤来了：。我用刚刚

用过的油再一次进行烹炸。这次我吸取了教训，

慢慢地把薯条们放进去，并离开一定距离，从锅

内再一次传出滋滋的声音，那声音真好听好像薯

条们唱的歌。炸了一会儿后，我看差不多熟了就

关了开关，把它们捞出来沥干油。看着辛苦了一

下午的成品，我把所有的疲劳全忘了，拿了双筷

子就吃，味道很不错！我沉浸在满满的自豪感中

无法自拔。

这是我第一次炸薯条没想到成功了，这不正说

明了只要你付出心思和努力，任何事都能成功的

道理么？