夏季校园食品安全管理措施

夏季天气炎热，随之而来的就是食品安全问题，很容易出现食物中毒的情况发生。那么，夏季校园食品安全管理措施都有哪些呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

针对夏季天气炎热，容易发生食物中毒事故，为切实加强校园食品卫生安全，预防群体性食物中毒事件的发生，保障每一个在校学生身体健康和生命安全，里达镇采取多项措施，在全镇中小学、幼儿园等12所学校开展食品安全专项整治，确保夏季校园食品卫生安全。

一、加强领导，高度重视校园食品安全工作

由镇政府统一安排部署，成立以工商、卫生、安监、派出所、司法等多部门组成的校园食品卫生安全专项整治工作领导小组，强化管理意识，确保食品安全责体育作文任制落实。

二、加大宣传力度，提高师生食品安全意识

通过知识讲座、广播、发放资料等多渠道，大力向师生宣传各种食品安全知识，提高师生对食品的识别能力，确保师生养成科学的饮食卫生习惯，并健全完善食品安全事故应急处理机制，确保最大限度地减少食品安全事故的危害发生。

三、强化食品安全管理制度，严把食品经营、采购安全关

一是对校园内及周边食品经营户的前置手续严格审查把关，做到证照齐全。二是落实食品进货台帐制度，狠抓进货环节，不断规范食品经营户的台帐登记、索票索证工作，做到进货有凭证、上柜有检查。三是严格要求校内小卖部、食堂把好食品、蔬菜的进货渠道，严禁假冒伪劣、过期变质及“三无”产品进入校园，严防霉变食品进入食堂。

四、加强对食堂工作人员的管理培训，强化安全意识和责任意识

要求及时组织厨房工作人员进行健康检查腾迅客服，办理健康许可证和培训考核合格证明，确保持证上岗。

五、提高整治力度，发现隐患，立即整改

认真开展食品安全专项整治，对经过检查发现存在食品安全隐患的，能整改的，责令立即整改；一时难以整改的，要求限期整改，做到种子市场不留尾巴，确保安全。

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