石斛的功效

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铁皮石斛功效

铁皮石斛是中国高级滋补品之一，石斛的营养价值非常

丰富，其中包含多种微量元素，这些微量元素对人体有很大

的好处，石斛的食疗效果非常的棒，据说有抗衰老的功能呢?

那么石斛到底有什么功效呢?

铁皮石斛功效一：抗肿瘤

在对单体毛兰素、毛兰菲、鼓槌菲进行的药理研究结果

表明，对小鼠肝癌以毛兰素作用最强,其抑瘤率为50.82%;

对艾氏腹水癌以鼓槌菲作用最强,其抑瘤率为62.25%。另外，

毛兰素、鼓槌石斛素、鼓槌菲等对肿瘤细胞株K562具有不

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同程度的抑制作用。铁皮石斛中另一活性成分石斛多糖也具

有较强抗肿瘤和调节免疫的作用。

铁皮石斛功效二：益胃生津

现代药理研究也证明,铁皮石斛具有促进消化液分泌、促

进胃排空和利肝胆的作用。铁皮石斛中所含的石斛碱对人的

胃酸分泌有明显的促进作用，同时能使血中胃泌素浓度升高，

其机制可能是直接刺激G细胞，引起胃泌素释放增加，使血

清胃泌素浓度增高，胃泌素刺激壁细胞,使胃酸分泌增加。

铁皮石斛功效三：治疗心血管疾病

1993年浙江医科大学通过在蟾蜍离体心脏中加入石斛

乙醇提取液的方法，观察和分析石斛提取物对离体心脏的作

用，结果表明铁皮石斛醇提液：

(1)能使心电幅值增大，心肌收缩力明显增强;

(2)能明显使心率减慢，但是对延缓离体心脏衰竭的影响

并没有显著效果;

(3)具有一定的抗凝血作用。

铁皮石斛功效四：降血脂、降血糖

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1994年广州中医药大学魏小勇、蔡雪珠教授通过石斛制

剂的水提剂和醇提剂对衰老家兔血粘度和血脂的影响作用的

研究表明，石斛具有显著降低全血粘度、血浆粘度和纤维蛋

白原的作用，以及降低甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)和升高高密

度脂蛋白(HDL)的作用。

铁皮石斛功效五：抗氧化、抗衰老

1996年钟山医科大学蔡永萍教授通过化学法测定发现，

铁皮石斛含有较高活性的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶

(POD)、过氧化氢酶(CAT)，具有较强的抗氧化能力。

铁皮石斛功效六：退热、止痛

石斛碱具有退热止痛作用。1997年中国人民解放军卫生

监测中心马雪梅教授研究发现铁皮石斛药液对大鼠肾脏微粒

体Na+-K+-ATP酶的活性有抑制作用。Na+-K+-ATP酶是基础代

谢下产生热能最主要的酶，铁皮石斛通过抑制肾脏微粒体

Na+-K+-ATP酶的活性而产生退热的作用。

铁皮石斛功效七：健脾开胃

石斛的益胃生津作用较强。现代实验证实，石斛对脾胃

病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于

治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌

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阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增

强胃的排空能力，帮助消化。

铁皮石斛功效八：润养阴津

《中国药学大词典》一书称石斛“专滋肺胃之气液，气液

充旺，肾水自生”，说它善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

石斛又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、

肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄

连等滋肾阴、退虚热之品同用。

铁皮石斛功效九：清肝明目

历代医家都认为石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种

肝胆病的专药。石斛还有较好的利胆作用，可以治疗肝炎、

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胆囊炎、胆石病等肝胆疾病。湖北中医药大学附属医院运用

石斛等要组成“养阴益气汤”治疗慢性胆结石，结果表明能有

效的控制症状，防止复发，被用于治疗肝肾阴虚所致的视物

昏花、夜盲等。

铁皮石斛功效十：强筋健骨

增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)

人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴

液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增

强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、

具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。肾阴亏虚，筋骨萎软者，

常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。

铁皮石斛功效十一：养颜排毒

人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加

速了皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛能养阴，可以濡润脉

道，扩张血管，从而促进血液循环。石斛含有多量的黏液质，

对人体皮肤有滋润营养作用。

由于野生铁皮石斛对自然生态条件要求极其苛刻，自然

繁殖率又极低，早在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家

列为重点保护的珍惜濒危药用植物。石斛专家张明教授介绍

说：“石斛多附生于大的树干或岩石上。不能生长于普通的土

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壤中。开花多，结果极少，每果约有种子100万粒，种子细

如粉尘，种胚的发育不超过球形阶段，又缺乏胚乳组织，必

须飘落到非常适宜的环境才能萌发，自然条件的发芽率不及

5%，且发育十分缓慢，起初仅为一细小的绿珠，光合作用面

积很小，强度低，对生境条件要求十分严格，因此其有性繁

殖困难，繁殖系数低，生长慢。”

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