红薯面窝窝头

钢丝面怎么吃最好吃？

关于《钢丝面怎么吃最好吃？》，是我们特意为大家整理的，

希望对大家有所帮助。

吃应对于工薪族而言并不生疏，由于有的情况下工作中确实

是太忙了，以便可以挤压大量珍贵的時间，工薪族便会挑选一些

既简易又可以填饱肚子的食材，例如鲜面条。在日常生活中，面

条的种类大伙儿也了解，沒有好几百页有几十种，非常容易看花

了眼。那麼问题来啦，钢丝面如何吃最美味?

一、作法

1、钢丝面用棒子面历经多道制作工艺而成，样子就象和硌

面的样子。

2、在服用前应先泡再蒸，蒸到半生不熟再泡、之后再蒸，

那样蒸出去的面不但筋道，并且颜色金黄色，拌上肉臊子或拌入

朝天椒、油、麻将游戏、醋、蒜末等。

3、如果有炒的菜得话拌一点更强,香味香气扑鼻，很合适老人

或血脂高的人服用。

4、"钢丝面"在放锅里好捞到碗里,浇上荤素搭配风哨汤,再调

上油辣子、酱醋等调味品,上边再撒上一把葱段就可以。

二、由于鲜面条是用棒子面抑制的,很硬,因而又被称作"钢丝

面"。钢丝面是内蒙古中西部独有的特色美食，是虎旦内蒙烧麦

馆的特色菜。

钢丝面，听着姓名就不好吃，有吃不锈钢丝的吗?

我们哪个时期的人都吃过钢丝面，也就是粗粮细作，那时候

精粮供应少，关键全是棒子面，高粱面，红薯面这类的，说给孩

听，闺女说大家吃的全是翠绿色食品阿，如今富人才吃这种呢，

呵呵呵，简直全球在变。

那时候杂粮过多，大家就想到了方法，把棒子面用设备挤压

加工，和如今的面条类似，黄黄的向不锈钢丝，压进去便是熟的，

能够立即服用，但不清楚为什么父母全是上笼蒸蒸吃，可能会软

一些吧，那时候吃不到白面粉鲜面条，这一钢丝面也美味，比窝

窝头美味，实际上便是好咽下一点。还记得家中要吃面条了，我

们就拿几公斤棒子面到小作坊里换，给别人加工成本就可以了，

换一斤也就一些钱，也便捷，家家户户全是那样的，还记得读大

学时，有时院校也做钢丝面吃，真象毛泽东说得穷则思变，的确

是那样的。