广东蒸排骨

广东中小学生菜谱_广东中小学生推荐食谱

养生之道网：广东中小学生推荐食谱出来了！要让学生获得足够的

营养就必须谨慎制作适合中小学生的食谱,所以广东中小学生菜谱怎么

定一直是很多学校最纠结的问题，日前教育厅发布广东中小学生推荐食

谱，供大家参考。

11月底，省教育厅、省食药监局、省卫计委联合发了一份《关于进

一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》，给全省中小学食

堂推荐了周一至周五一天3顿饭和加餐的菜谱，每顿几乎不重样。要求

进一步加强学校食堂食品安全，给学生们做安全、适宜、营养均衡的”

食堂餐，通知从采购、贮存、加工、供应几个方面做了规定。

其中，为了保证食品烧熟煮透，烹饪时食品中心温度应不低于70℃。

而且，推荐使用炒（急火快炒）、煮、蒸、炖、焖等几种，不宜使用炸、

煎、熏、烤等烹调方法。

广东中小学生推荐食谱（一周）

周一

早餐：白粥，鸡蛋，菜肉包

午餐：米饭，淮山蒸排骨，炒菠菜，苦瓜炒牛肉，水果：橙子

晚餐：米饭，虾米肉末豆腐，烧茄子，海带大骨汤，水果：苹果

加餐：牛奶周二

早餐：白粥，鸡蛋肠粉

午餐：米饭，西芹红萝卜炒瘦肉，炒菜心，卤鸡腿，水果：苹果

晚餐：米饭，木须肉，腐乳炒通菜，西兰花炒腊肠，水果：圣女果

加餐：牛奶