土豆炖牛腩怎么做

厨房美食菜谱：土豆炖牛腩的做法

这是我家小宝爱吃的一道菜，每次烧土豆，她都可以吃

好大一碗饭，牛肉营养丰富，小朋友可以适当多吃

食材

主料：

牛腩500

土豆

胡萝卜1根

油适量

盐适量

老抽30ML

生抽10ML

炖肉包1个

步骤

1.牛肉洗净，土豆去皮、胡萝卜去皮

2.牛肉切块，放入锅中焯一下去除血水，然后盛起

3.起油锅，将牛腩倒入锅中翻炒，然后再加姜片、葱

段，加八角，桂皮翻炒

4.加入老抽、生抽和适量的水，炖制汤汁收干

5.盛出开吃喽

小贴士：牛肉不要放在高压锅里炖，要小火慢炖，土

豆要切的大块些