鱼香肉丝是什么肉

鱼香肉丝的家常做法正宗鱼香肉丝怎么做

鱼香肉丝的家常做法正宗鱼香肉丝怎么做

鱼香肉丝是一款地道的美味川菜，鱼香味道不是因为放入了鱼肉，而

是用白糖、醋、泡椒以及姜末调配出的味道，不仅口感甜辣鲜美，而

且特别下饭，现在我们就一起看下鱼香肉丝的家常做法大全,鱼香肉

丝怎样做好吃。

鱼香肉丝的家常做法大全,鱼香肉丝怎样做好吃所需要准备的食材和

调味料：猪肉木耳笋干油盐糖淀粉葱姜蒜泡椒醋老抽

生抽高汤。

鱼香肉丝的家常做法大全,鱼香肉丝怎样做好吃：

1.猪肉切成丝，放入盐和白糖，放入淀粉

2.倒入适量油搅拌均匀，将笋干、提前浸泡好的黑木耳、青辣椒和胡

萝卜都洗干净后切成丝

3.盐、白糖、醋和老抽倒入万里，放入淀粉，倒入高汤搅拌均匀

4.锅烧热之后倒入适量油，然后倒入肉丝快速翻炒至变色，然后产出

5.倒入纯净水和泡椒翻炒出香味，倒入肉丝继续翻炒

6.然后放入蔬菜，翻炒至木耳炸锅就可以放入盐

6.再倒入肉丝，放入刚才调好的酱汁，翻炒均匀即可。

鱼香肉丝的家常做法大全,鱼香肉丝怎样做好吃贴心提示：

酱汁建议多一点，这样可以用汤拌饭，也非常美味。

笋干和黑木耳要提前浸泡，如果是新鲜的笋焯一下即可。

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