玉米火腿肠怎么炒

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玉米粒的家常做法大全

玉米粒这是比较受人欢迎的一种食材了，其吃起来的味道非

常的香甜并且其含有很丰富的维生素E以及其他对于人体有好处

的元素，可以有效的提升人体抵抗力、降血压、降血脂以及降血

糖等等。关于玉米粒人们的吃法有很多，有些人烤着吃、有些人

炒着吃，下面来详细介绍一下玉米粒的家常做法大全。

一、椒盐玉米粒

材料

罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1

根

做法

1.备齐所有所需材料

2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋

3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重

感

4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液

5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入

玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散

6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，

趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可

二、风味玉米粒

材料

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玉米粒黄瓜火腿肠胡萝卜食盐油鸡精白糖淀粉

做法

1.用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗

收起来，一会用

2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面

加入少量淀粉，用于勾芡。

3.热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟

后，加入玉米粒。

4.加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。

5.出锅，装盘，拍照。

6.品尝

三、五彩玉米粒

材料

玉米粒罐头300克，青椒80克，豌豆粒罐头50克，火腿50

克，胡萝卜30克，植物油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，

水淀粉适量

做法

1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分，备用。

2.青椒去蒂，去子，洗净，切成丁。

3.火腿切成丁，备用。

4.胡萝卜去皮，洗净，切成丁。

5.炒锅置火上，倒油烧热，放入胡萝卜丁用大火翻炒。

6.炒至胡萝卜变软时，放入青椒丁继续翻炒。

7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起

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翻炒。烹入料酒，并加盐和味精调味，炒匀后用水淀粉勾芡即可。