麻辣大虾的家常做法

麻辣鱿鱼虾的家常做法步骤

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，

可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力以及改善肝脏功能。

平时生活中你会做麻辣鱿鱼虾吗?现在，店铺来告诉你麻辣鱿鱼虾的做

法。

麻辣鱿鱼虾的食材准备

麻辣鱿鱼虾的具体做法步骤

1.鱿鱼去内脏去嘴去皮洗干净备用

2.虾洗净去虾线等(大家都会不多说)

3.姜切碎分别放进鱿鱼与虾的碗中倒入料酒搅拌入味。停留15

分钟左右

4.将土豆切块放油锅炸至金黄焦黄一点更好炒的时候好入味

5.土豆炸完剩下的油直接炸虾按图上的颜色就差不多了(先炸土豆

再炸虾，否则油会有不好闻的味道炸土豆就得换油了)

6.将鱿鱼开水中炒出打卷后备用时间不要长30秒应该就可以了

7.食材备用

8.将葱、姜、蒜、小米椒切碎香菜切碎备用。花椒备用

9.锅内放适量油。油开将葱姜蒜小米椒沫倒入炒至香味散发

10.将蒜蓉香辣酱倒入锅中翻炒，然后倒入鱿鱼虾土豆翻炒

11.翻炒五六分钟左右即可可按照自己的喜好添加佐料，不过我觉

得很好了不需要再多加什么了祝大家做得愉快么么哒

鱿鱼的食用方法

1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用

热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和

烩食。

3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮

透就食用，会导致肠运动失调。