蓝莓开花图片

第３１卷第６期

２０１１年１２月

西南林业大学学报

ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＳＯＵＴＨＷＥＳＴ Ｆ０ＲＥＳＴＲＹ ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ

Ｖ０ｌ＿３１ Ｎｏ．６

Ｄｅｃ．２０１ｌ

ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．２０９５—１９１４．２０１ １．０６．００６

云南引种蓝莓生长开花结实特性调查

杨 维 王 蜀 石卓功 陈华兴。

（１．西南林业大学资源学院，云南昆明６５０２２４；２．昆明市农业科学院，云南昆明６５００３４；

３．石林县茶桑果站，云南石林６５２２００）

摘要：采用对比试验及随机抽样调查，对引种到昆明地区的蓝莓品种夏普蓝、戴安娜、北极星、康维

尔、园蓝和顶峰的生长表现、开花结实表现、坐果率以及果实生长发育情况进行调查与观测。结果

表明：６个品种蓝莓均具有良好的观赏价值，适合作为绿化观赏树种栽培，而作为果树栽培则选择

顶峰较适宜；各品种的生长高峰持续时间、生长速度因品种而异，园蓝、戴安娜品种树体生长良好，

花期分别为６０ ｄ和４０ ｄ，但果实坐果率低；顶峰品种坐果率高，果形大，生长健壮，适合作为果树栽

培；各品种果实纵径生长动态与横径大致相似。

关键词：蓝莓；引种；物候期；开花结实特性；云南

中图分类号：￥７２７．３ 文献标志码：Ａ 文章编号：２０９５—１９１４（２０１１）０６—００２１—０４

Ｓｔｕｄｉｅｓ ｏｎ Ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ａｎｄ Ｆｒｕｉｔ Ｓｅｔｔｉｎｇ ｏｆ Ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ

Ｖａｃｃｉｎｉｕｍ ｓｐｐ．Ｃｕｈｉｖａｒｓ ｉｎ Ｙｕｎｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ

ＹＡＮＧ Ｗｅｉ ，ＷＡＮＧ Ｓｈｕ ，ＳＨＩ Ｚｈｕｏ．ｇｏｎｇ ，ＣＨＥＮ Ｈｕａ．ｘｉｎｇ。

（１．Ｆａｃｕｌｔｙ ｏｆ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，Ｓｏｕｔｈｗｅｓｔ Ｆｏｍｓｔ￣Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ Ｙｕｎｎａｎ ６５０２２４，Ｃｈｉｎａ；

２．Ｋｕｎｍｉｎｇ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｋｕｎｍｉｎｇ Ｙｕｎｎａｎ ６５００３４，Ｃｈｉｎａ；

３．ＰｏｍｉｃｕｈＵｒｅ Ｓｔａｔｉｏｎ ｏｆ Ｓｈｉｌｉｎ Ｃｏｕｎｔｙ．Ｓｈｉｌｉｎ Ｙｕｎｎａｎ ６５２２００．Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｓｕｒｖｅｙ ａｎｄ ｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ ｉｎ Ｋｕｎｍｉｎｇ ａｒｅａ ｏｎ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｆｅａｔｕｒｅ，ｔｈｅ ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ

ａｎｄ ｆｒｕｉｔｉｎｇ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｓｏｍｅ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ Ｅｒｉｃａｃｅａｅ ｖａｃｃｉｎｉｕｍ ｃｕｈｉｖａｒｓ ｂｙ ｍｅａｎｓ ｏｆ ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅ ｔｒｉａｌ ａｎｄ ｒａｎ－

ｄｏｍ ｓａｍｐｌｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ａｌｌ ｔｈｅ ６ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｏｂｓｅｒｖｅｄ ｗｅｒｅ ｏｆ ｇｏｏｄ ｏｒｎａｍｅｎｔａｌ ｖａｌｕｅ，

ｗｈｉｃｈ ｗｏｕｌｄ ｂｅ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ ｆｏｒ ｇｒｅｅｎｉｎｇ ｐｕｒｐｏｓｅ，ｗｈｅｒｅａｓ‘Ｄｉｎｇｆｅｎｇ’ｃｕｈｉｖａｒ ｗｏｕｌｄ ｂｅ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｆｒｕｉｔ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．

Ｔｒｅｅｓ ｏｆ‘Ｙｕａｍｌａｎ’ａｎｄ‘Ｄｉａｎａ’ｃｕｈｉｖａｒｓ ｇｒｅｗ ｗｅｌｌ，ｂｕｔ ｔｈｅｉｒ ｆｒｕｉｔ ｓｅｔｔｉｎｇ ｒａｔｅ ｗａｓ ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｌｙ ｌｏｗ，ｗｈｏｓｅ

ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｄｕｒａｔｉｏｎ ｗａｓ ６０ ｄ ａｎｄ ４０ ｄ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．‘Ｄｉｎｇｆｅｎｇ’ｃｕｈｉｖａｒ ｗａｓ ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ ａｓ ｆｒｕｉｔ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｂｅ—

ｃａｕｓｅ ｔｈｅ ｔｒｅｅｓ ｇｒｅｗ ｗｅｌｌ ｗｉｔｈ ｌａｒｇｅ ｆｒｕｉｔｓ ａｎｄ ｈｉｇｈ ｆｒｕｉｔ ｓｅｔｔｉｎｇ ｒａｔｅ，ａｎｄ ｔｈｅ ｄｙｎａｍｉｃ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ

ｔｈｅ ｆｒｕｉｔ ｌｅｎｇｔｈ ｗａｓ ａｐｐｒｏｘｉｍａｔｅｌｙ ｓｉｍｉｌａｒ ｔｏ ｔｈａｔ ｏｆ ｔｈｅ ｂｒｅａｄｔｈ ｄｉａｍｅｔｅｒ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｖａｃｃｉｎｉｕｍ ｓｐｐ．；ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；ｐｈｅｎｏｐｈａｓｅ；ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ａｎｄ ｆｒｕｉｔｉｎｇ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ；Ｙｕｎｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ

蓝莓（Ｖａｃｃｉｎｉｕｍ ｓｐｐ．），又名蓝浆果、越桔等，属

杜鹃花科（Ｅｒｉｃａｃｅａｅ）越橘属（Ｖａｃｃｉｎｍｕｍ）植物，为

多年生落叶或常绿灌木或小灌木…，原产和主产于

美国又被称为美国蓝莓。该属植物在全世界分布

达４００余种，广泛分布于北半球。我国已知有９１种

２８个变种，南北方均有分布，但分布区主要是西南、

华南及东北地区，最主要产区在大、小兴安岭林区。

蓝莓果实中的营养成分不仅具有良好的营养保健

收稿日期：２０１０—１１—０９

第１作者：杨维（１９８４一），男，硕士生。研究方向：经济林。Ｅ－ｍａｉｌ：２５０１２０５９９＠ｑｑ．ｅｏｍ。

通信作者：王蜀（１９６３一），女，高级农艺师。研究方向：农业经济作物。Ｅ－ｍａｉｌ：ｋｍｗａｎｇｓｈｕ＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｍ．ｃｕ。

西南林业大学学报 第３１卷

作用，还具有改善和强化视力，防止眼球疲劳 、

脑神经老化、增强心脏功能、抗癌软化血管、增强人

体免疫等功能＿４ Ｊ。近年来，随着人们生活水平的提

高，保健意识的增强，以及对水果市场多样化要求

的不断提高，促使蓝莓售价大幅提升，在美国市场

鲜果零售价达１Ｏ美Ｙｖ＿／ｋｇ ，国内市场价格也在

１８０ ｋｇ，尽管如此，在我国仍具有巨大的市场潜

力。我国栽培的蓝莓全部为引进品种，虽然已初步

解决了诸如品种、栽培、育苗等技术问题，为我国蓝

莓产业化生产打下基础。然而，我国与国外蓝莓主

产地相比仍存在着很大差距。从蓝莓的营养价值、

经济效益和发展潜力来看，都很有必要开展蓝莓的

引种试验研究，对于引进品种在栽培区的特性研究

是科学研究的一个重点。云南引种蓝莓是最近几

年才开始的，对于其引进后各个品种的生长开花结

实特性、生物学性状及经济性状等的研究缺乏，不

利于进一步推广栽培。而且，蓝莓的三大栽培种类

中各个品种在不同环境中的适应性、抗逆性，产量

的高低，品质的好坏都各不相同，对最终经济效益

影响很大。因此，研究蓝莓开花结实特性不仅有助

于了解不同品种蓝莓的个体发育特点，而且可对开

展杂交育种以及为蓝莓引进、选择和栽培利用提供

依据，从而进行蓝莓的产业化生产。本试验主要研

究云南省昆明地区引种蓝莓的开花结实特性，为当

地和具有相近生态条件的地区开展蓝莓引进、选择

和栽培利用，进行产业化生产提供依据。

１引种区概况

试验地石林绿野农业生态园位于石林火车站

和九石阿旅游专线旁，气候温和，雨量适中，冬无

严寒，夏无酷暑，干湿分明，四季如春，属典型的暖

温带季风气候。全年日照２ ３３９ ｈ，日照率５３％。

年平均气温１６．６℃，最热月为７月，月平均气温

２２．７℃；最冷月为１月，月平均气温１２．３℃；极端

最高温３３．６℃，极端最低温一８．９￣Ｃ。年平均降雨

量为９４９．６ ａｍ，降雨时间集中在５一ｌ０月，占全年

降雨量的８８％。年平均蒸发量２ ０９７．７ ｍｍ。全年

无霜期２５２ ｄ。土壤主要是黄棕壤、红壤及紫

色±

２调查内容与方法

２．１调查品种

共６个品种，分别为３年生南高品种夏普蓝

（Ｓｈａｒｐｂｌｕｅ）、戴安娜（Ｄｉａｎａ）；３年生北高品种北极

星（Ｐｏｌａｒｉｓ）、康威尔（Ｃｏｖｉｌｌｅ）；３年生兔眼品种园

蓝（Ｇａｒｄｅｎｂｌｕｅ）、顶峰（Ｃｌｉｍａｘ）。栽植株行距为

１．５ ｍ×２．５ ｍ。

２．２调查项目

２．２．１生长表现测每个样株的树高和冠幅（东

西×南北），观测其树姿、树体大小。

２．２．２开花结实物候物候期观察按常规方法进

行。基本参数为初花期：５％开花；盛花始期：２５％

开花；盛花期：５０％开花；盛花末期：７５％开花；落

花期：９５％的花正常掉落，花丝枯萎，花已明显呈

黄褐色 ；终花期：花朵全部掉落；坐果期：落花后

果实形成，幼果子房深绿；果实膨大期：果实迅速

增大时期；果实开始着色期：５％以上果实开始

着色 。

２．２．３生长结果状况每个品种随机选取３株树，

每株树选取树冠外围径粗相近的枝条３个（样枝１

选在基部、样枝２选在中部、样枝３选在顶部），在每

个枝条上从前端至根部选择１０个花序，进行观察和

记载。２月开始，第１次测花序，统计每个花序内的

未开花朵数、已开花朵数、凋落花朵数。每５—６ ｄ

观测１次。４月开始，样枝坐果后统计每个样枝的

坐果花序数、所选花序的坐果花朵数、果实横纵径，

果实掉落数。每５～６ ｄ观测１次。

２．２．４ 坐果情况统计坐果率，即每次观察枝条上

成果数与花数的比值。

２．３数据分析

采用ＥＸＣＥＬ进行数据对比及绘图。

３结果与分析

３．１ 各品种在引种地的生长表现

根据调查测定，兔眼蓝莓的２个品种园蓝和顶

峰在该地区长势较好，南高品种夏普蓝和戴安娜次

之，长势最差的是北高的２个品种北极星和康维尔。

各品种生长表现见表１。

表１ ６个蓝莓品种在昆明地区的生长表现

第６期 杨维等：云南引种蓝莓生长开花结实特性调查

３．２开花结实物候

由表２可看出，３大种类的花果期均有一定的

差异。南高蓝莓和兔眼蓝莓的初花期较早，时间

上也大致相同，都在２月中旬左右，而且持续时间

明显长于北高蓝莓，花期也较长；北高蓝莓的初花

期稍晚，且持续时间及花期较短。南高品种夏普

蓝的初花期稍晚于戴安娜，花期（５５ ｄ）长于戴安

娜（４９ ｄ）；北高品种北极星的初花期早于康维尔，

两者花期（４８、４９ ｄ）长短基本一致；兔眼品种顶峰

的初花期比园蓝的早，但两者花期（５８、６０ ｄ）相差

不大。落叶果树的开花期主要是受需冷量和春季

热量积累的影响。不同树种和品种完成自然休眠

的需冷量差异会影响果树开花期的早晚 ｊ。由于

蓝莓属异花授粉植物，在栽植时需要配置授粉树，

此时应考虑将花期一致或接近的品种近邻栽植，

以保证充分授粉。

表２ ６个蓝莓品种在昆明地区的开花结实表现

３．３坐果情况及果实发育物候

６个蓝莓品种的坐果情况见图１。

６０

５Ｏ

４Ｏ

槲

３Ｏ

刮２０

１Ｏ

０

日期

＋戴安娜一夏普蓝十园蓝

＿＊＿顶峰＋北极星＋康威尔

图１ ６个蓝莓品种的坐果情况

从图１可看出，各品种之间坐果率有明显差

异。顶峰在３月中旬已经坐果，但落果比较严重；

夏普蓝和康威尔的坐果时间相差不多；园蓝的坐

果时间相对其他品种晚。就坐果率而言，北极星

整个结实过程中坐果率最高时达到５３．７７％，明显

高于其他品种。４月上旬，顶峰落果比较严重。据

观察，４月１６日顶峰开始着色，４月２２日夏普蓝

和戴安娜开始着色，５月５日康威尔和北极星果实

开始着色。由于蓝莓不同种类和品种的果实发育

时间长短不同，从５月１２日起北极星的个别果实

开始成熟。戴安娜、夏普蓝及顶峰从４月２３日到

调查结束之日坐果率基本呈稳定状态，落果现象

不明显。到最后一次调查结束为止，北高蓝莓坐

果率较高，北极星为３８．０３％、康威尔为３９．５０％；

南高蓝莓坐果率戴安娜为２１．８３％、夏普蓝为

２７．６４％；兔眼蓝莓２个品种顶峰为２４．３８％、园

蓝为１３．９５％。６个品种中北极星的坐果率最高，

远高于最低的园蓝品种。

３．４果实生长发育特性

３．４．１果实横径生长发育动态 ６个蓝莓品种果

实横径生长曲线见图２。

宣

吕

七｝（

碟

．０ 一

日期

＋顶峰 ＋夏普蓝一戴安娜

＋北极星 ＋康威尔＋园蓝

图２ ６个蓝莓品种果实横径生长曲线

由图２可知，各品种果实生长的趋势不同，品种

之间存在差异。直到调查截止时，调查的６个品种

均在４月下旬到５月上旬生长迅速，到５月１２日后

基本呈稳定状态。北极星的果实发育有２个高峰

期，即果实迅速膨大期。第１个发育高峰持续时间

较长，为１５ ｄ；第２个发育高峰持续时间较短，为

西南林业大学学报 第３１卷

６ ｄ；但第２次发育高峰生长速度高于第１次。夏普

蓝果实发育有２个高峰期，２次发育高峰的持续时

间和生长速度均无差异。顶峰在４月１６日以前，果

实膨大不明显，以后膨大速度明显加快，果实的迅

速膨大期在４月２３日到５月５日，５月５日以后生

长速度缓慢。园蓝和康威尔果实的迅速膨大期均

在４月２９日到５月５日，５月５日后生长速度缓慢。

戴安娜果实迅速膨大期为４月１６日到４月２９日，

但生长速度较其他５个品种缓慢。６个品种中，果

实发育高峰期持续时间最长的是北极星，达１５ ｄ。

３．４．２果实纵径生长发育动态 ６个蓝莓品种果

实纵径生长曲线见图３。

富

７・

｛６．

ｓ．

．

３．

Ｏ４—０２ ０４—０８ ０４－ｌ６ ０４－２３ ０４－２９ ０５－０５ ０５－ｌＺ ０５－１９

１３期

＋顶峰＋夏普蓝一＋一戴安娜

—－一北极星— ∈－一康威尔—◆一园蓝

图３ ６个蓝莓品种果实纵径生长曲线

由图３可以看出，６个品种基本都只出现了１

次发育高峰期。北极星和夏普蓝的发育高峰持续

时间较其他４个品种长，从４月２日到５月１２日一

直迅速膨大，５月１２日后基本呈稳定状态，而其余

品种与横径相同。北极星和夏普蓝的日均生长量

也较大，而其余品种相近。

４结论与讨论

生长和开花结果的表现在一定程度上反映了

各品种的适应程度。适应性强的能充分表现其品

种特性，调查表明，在云南昆明地区，园蓝、戴安娜

树体生长良好，但坐果率低。沈玉英等研究表明，

兔眼的花粉粒少、畸形花粉比例高且花粉发芽率低

等Ｌ９ ，花冠外形畸形，园蓝与杰兔都属兔眼品种，

是否能通过人工或昆虫授粉来提高坐果率，从而作

为果树栽培还有待于进一步的研究。顶峰品种坐

果率高，果形大，生长健壮，适合作为果树栽培。园

蓝生长势过旺，导致果实生长缓慢，果实小，能否作

为果树栽培尚需进一步观察。蓝莓果实小，采摘费

工，更适合于日益兴起的观光休闲园种植。此外，６

个蓝莓品种在昆明石林县的生长情况和适应性表

现良好，没有发现病虫害。上述表现很大程度上是

依赖品种的遗传性，但生态因子对其也具有较大的

影响，且果实成熟还有位置效应的存在－ｌ 。特别应

该注意的是云南特别的气候条件对蓝莓开花结实

的影响，３月份的“倒春寒”对开花较早，盛花期在这

段时间的园蓝、戴安娜等都具有较大影响，此外，干

旱也是影响蓝莓正常开花结实的一个因素，在选择

种植地的时候，都应该予以考虑。

［参考文献］

［１］ 植物志编辑委员会．中国植物志：第５７卷第３分册

［Ｍ］．北京：科学出版社，１９９１：７５—１６４．

［２］Ｐａｙｎｅ Ｔ Ｊ．Ｆｏｒｍｕｌｍｉｎｇ ｗｉｔｈ ｂｌｕｅｂｅｒｒｉｅｓ ｆｏｒ ｈｅａｌｔｈ［Ｊ］．

Ｃｅｒｅａｌ Ｆｏｏｄｓ Ｗｏｒｌｄ，２００５，５０（５）：２６２—２６４．

［３］Ｓｈｕｔａｋ Ｖ Ｇ，Ｇｏｕｇｈ Ｒ Ｅ，Ｗｉｎｄｕｓ Ｎ Ｄ．Ｔｈｅ Ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ

Ｈｉｇｈｂｕｓｈ Ｂｌｕｅｂｅｒｒｙ：Ｔｗｅｎｔｙ Ｙｅａｒｓ ｏｆ Ｒｅｓｅａｒｃｈ［Ｍ］．

Ｂｕｌｌｅｔｉｎ：Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆＲｈｏｄｅ Ｉａｌａｎｄ，Ａｇｒ Ｅｘｐｔ Ｓｔａ，１９８０：

４２８—４３０．

［４］Ｋａｎｇ Ｈ，Ｐｒｉｍａｒｋ Ｒ Ｂ．Ｔｅｍｐｏｒａｌ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ｏｆｆｌｏｗｅｒ ａｎｄ

ｆｒｕｉｔ ｓｉｚｅ ｉｎｒｅｌａｔｉｏｎ ｔｏ ｓｅｅｄ ｙｉｅｌｄ ｉｎ ｃｅｌａｎｄｉｎｅ ｐｏｐｐｙ

（Ｃｈｅｌｉｄｏｎｉｕｍ袱 ）［Ｊ］．Ａｍｅｒ Ｊ Ｂｏｔ，１９９１，７８（５）：

７１１—７２２．

［５］李亚东．越桔（蓝莓）栽培与加工利用［Ｍ］．长春：吉

林科学技术出版社，２０００：１—２．

［６］ 沈玉英，徐哲民，鲁伟民，等．兔眼越桔引种浙江的生

物学特性初步研究［Ｊ］．北方园艺，２００８

（１０）：３５—３８．

［７］乌凤章，王贺新，陈英敏，等．越桔开花结果特性的研

究［Ｊ］．北方园艺，２００７（１２）：２８—３０．

［８］ 贺善安．蓝浆果与蔓越桔［Ｍ］．北京：中国农业出版

社，２００１：２５—２６．

［９］ 沈玉英，吕家龙．化学和物理因素对兔眼越橘花粉萌发的

影响［Ｊ］．吉林农业大学学报，２ＯＯ６，２８（２）：１７３—１７６．

［１０］沈玉英，孙新政，吕家龙．越橘稔性与花粉超微结构

相关性研究［Ｊ］．果树学报，２００６，２３（３）：３９２—３９６．

［１１］Ｒｏｃｈａ Ｏ，Ｓｔｅｐｈｅｎｓｏｎ Ａ Ｇ．Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｏｖｕｌｅ ｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｎ

ｓｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｓｅｅｄ ｗｅｉｇｈｔ ａｎｄ ｐｒｏｇｅｎｙ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ

ｉｎ Ｐｈａｓｅｏｌｕｓ ｃｏｃｃｉｒｔｅｕ￥［Ｊ］．Ａｍｅｒ Ｊ Ｂｏｔ，１９９０，７７（１０）：

１３２０—１３２９． ’

（责任编辑赵粉侠）