为什么要吃饺子

春节习俗|春节为什么要吃饺子

春节吃饺子的传说

春节吃饺子有许多传说：一说是为了纪念盘古氏开天辟地，

结束了混状态。二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另

外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成

人时，因为天寒地冻，黄土着土偶的耳朵很轻易冻掉，为了使耳

朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴

住，线的另一端放在黄土着土偶的嘴里咬着，这样才算把耳朵做

好。老庶民为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳

朵的外形，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思

过年吃饺子，一是饺子形如元宝。人们在过年吃饺子取“招财

进宝”之音;二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅

里，以寄托人们对新的一年的祈望。老年人过去常说，好吃莫如

饺子，舒坦莫如倒着(睡觉)，饺子就酒，越哈(喝)越有。“初一饺

子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。民俗

专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢

迎。

明清以来除夕的食俗，南方和北方有了明显的差别。北方除

夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利，北

方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等，一齐包入新

年的饺子内。放糖的，用意是吃了新年日子甜美;放花生的，用

意是吃了人可长寿;还有一只饺子中放一枚硬币的，用意是谁吃

到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年时面条和饺子同煮，叫

做“金丝穿元宝”。年夜饭除了吃饺子，在北方，流行大年三十吃

饺子，是取“新旧交替、更岁交子”的意思。

过年吃饺子：饺子形似元宝，新年时面条和饺子同煮，叫做“金

丝穿元宝”。

一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年

时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、

迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子

时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的

一年里交上好运。二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招

财进宝”之音。是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西

包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。