牛油果的最佳吃法

牛油果为什么不能在晚上吃-要怎么吃

牛油果是人们熟悉的水果，它的果肉为黄绿色，味如牛油，故称

为牛油果。那么牛油果怎么吃?为什么不能晚上吃?需要怎么保存?牛油

果的吃法和做法都是多种多样。下面小编来回答你的问题。

牛油果怎么吃

吃法一：直接把牛油果洗干净后去皮去核，再切成块状放进嘴里

吃即可。在这里需要注意牛油果一定要吃新鲜的，切开后不可以放置

太久，否则会被氧化变黄，而且一天不可吃太多一般吃一个即可满足

身体所需。

吃法二：按刚才方法一的吃法放在碗里，之后再放入玉米，西红

柿块，黄瓜快等蔬果，倒入沙拉酱，也可以倒入番茄酱，搅拌均匀后

食用即可。

吃法三：先把牛油果洗干净后去皮去核，再弄碎放入碗里，之后

倒入柠檬汁，放入盐，撒些胡椒粉搅拌均匀，再均匀的涂抹在面包中，

不仅可以让面包更美味，而且也能让牛油果不再口味怪。

吃法四：把牛油果洗干净后对半起开，再将牛油果肉挖干净后用

勺捣碎，牛油果壳别丢掉，之后将燕窝浸泡发开，再倒入少许热水，

放入热水的锅里，小火隔水蒸25分钟，再放入冰糖蒸5分钟，之后倒

入牛油果壳中，放入牛油果碎末拌匀即可食用。

吃法五：先把水倒入锅里烧开，放入少许盐，再放入意大利面煮

十分钟左右后铲出，再将油倒入锅里，放入洋葱翻炒，之后倒入温开

水，放入虾仁和盐，煮五分钟后倒入淀粉收汁盛出。

牛油果为什么不能晚上吃

牛油果最好别选择在晚上吃，是因为夜间消耗本来就小，再加上

牛油果属高能水果，晚上吃很容易发胖。

1、夜间消耗本来就小

人们在睡觉的时候，消耗的热量很小，晚上吃太多或吃热量或能

量较高的食物就更难消化了，时间长了自然会发胖。特别是在距离睡

前比较短的时间内食用的话，会更容易转化成脂肪，从而发胖。

如果晚上实在要吃的，最好也要在晚上8点前吃，且之后进行适

当的运动消耗掉为宜。

2、牛油果热量高

一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗

白饭的热量。所以，即使是牛油果含丰富的营养成分，也应适量摄取，

以免吃进过多热量。建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或

者四分之一就足够了。

3、牛油果脂肪高

牛油果富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水

果。虽然牛油果的脂肪含量相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，

也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低坏胆固醇的功效，可减缓、

降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。

所以，从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低

胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。可是，牛油

果还是不宜吃多，也不宜晚上食用。

牛油果怎么保存

1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表

皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这

时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃

的。

2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的

环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久

不注意坏掉了哦~

3、常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然

成熟。生的牛油果则可放置5~7天。

4、冷藏保鲜：冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根

据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。

5、切开后保存：请注意，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易

变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，

洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了。