皮蛋凉拌的做法

拉面拌皮蛋的做法

文章导读

虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火

锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自

己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关拉面拌皮蛋做法

1.面粉加盐和好，揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖静置20分钟。

2.12面板上滴几滴色拉油。

3.21将面团揉匀，静置20分钟。

4.1将面团切成一指宽的条状。

5.2面团按扁，盖上保鲜膜。

6.1我嫌太长了，就扯成了小段。

7.2慢慢搓成细长条。

8.锅中倒油，烧至四成热，下拉面炸成金黄色。

9.装入盘中。

10.皮蛋剥去壳，切成四瓣，码放在盘边。

11.青红椒、野山椒切细粒、蒜切末，放入碗中。

12.加入香醋、生抽，拌匀。

13.调味汁倒在拉面上，淋上香油，用生菜点缀一下。

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看