怎样做萝卜丝饼

厨房美食菜谱：南瓜发面萝卜丝饼的做法

朋友给了一个大南瓜，切开蒸了一块不怎幺面，所以揉

在面中做了个发面的萝卜丝饼。

食材

主料：

南瓜

面粉

酵母

红皮萝卜

油适量

花椒粉1小勺

姜粉2小勺

大葱半根

盐5g

酱油适量

步骤

1.南瓜蒸熟压碎晾温以后加面粉酵母和成面团发酵

2.红皮萝卜切成丝放锅里焯烫一下

3.捞出攥干水分，切几刀

4.大葱切碎

5.将萝卜碎，葱花碎放入盆中，加花椒粉，姜粉，酱油

调成馅料

6.面发好以后排水揉圆分成剂子

7.按扁，放入适量萝卜馅

8.收口向下按扁

9.再擀几下成饼状

10.锅中倒入适量油，放入饼坯，中小火烙

11.一面金黄后翻面烙另一面，至两面金黄即可

12.成品

小贴士：无