认识蔬菜教案

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中班科学领域教案《认识常见的蔬菜》

活动目标：

1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

活动准备：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物

若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等

活动过程：

1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高

兴）

2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来

的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们

蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，

小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

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3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？

你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、

叶、花、果实、种子）

5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答

老师的问题了。

6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又

能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、

形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那

我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的

果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿

红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜

的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友

萝卜还有土人参之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利

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于人的身体健康，民间自古就有萝卜是土人参之说。我们应该吃

它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜

的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它

的叶。

9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了

芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，

才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：

老师说一遍，课下再教小朋友说。

10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看

看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友

对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看

看都有什么问题？

12、问题：

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（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

（3）为什么称萝卜为土人参？

（4）发芽的土豆为什么不能吃？

（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿

着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）

14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起

来制作蔬菜拼盘。