西红柿豆腐

西红柿鸡蛋烧豆腐的作文

今天是六一儿童节西红柿鸡蛋烧豆腐，也是我大显身手的时候——做西红

柿鸡蛋烧豆腐。我先准备好一个番茄、两个鸡蛋、一块豆腐和各种各样的调料我

准备开始切番茄了，妈妈先示范给我看西红柿鸡蛋烧豆腐么切番茄和豆腐，妈妈

切得又快又好，甚至每一块都切得差不多，真令人好不羡慕，该轮到我了，我拿

起刀，不顾一切的切下去“咔咔”我仔细一看，番茄和豆腐有的大有的小，还差

一点切到手。回想起妈妈那熟练的动作，可真是天壤之别，我闷闷不乐的把番茄

和豆腐放在一旁，可我一想到我是一个少先队员，可不能轻易放弃啊！于是我，

开始打起精神来学打蛋。妈妈先帮我打好一个鸡蛋，让我学着她的样子来打蛋，

我先在碗沿上轻轻一敲，然后用力一掰，突然手一滑，蛋壳连同蛋黄一起掉进了

碗里，妈妈在一旁“扑哧”一声笑了出来，可我并不退缩，拿手小心翼翼地把它

轻轻捡出来扔进垃圾桶。

马上要下锅了，我打开煤气，火苗“扑”地一下窜的老高，我连忙把煤气关

小一点。我长舒一口气，把油一点一点地倒入锅中，油一接触到锅便噼里啪啦地

四处乱溅，好像是欢快的孩子在锅里又蹦又跳。我害怕极了，连连后退，可想到

一句名言：困难像弹簧，你强它就弱，你弱它就强时，我鼓起勇气在锅里炒了炒，

终于油被我制服了。我把蛋倒入锅中，炒了又炒。大约过了几分钟，蛋从糊状变

成了块状，紧接着，我把番茄和豆腐倒入锅中，翻炒之后盖上锅盖烧，马上，一

碗香喷喷的西红柿鸡蛋烧豆腐出锅了。煮好后，我迫不及待地端着西红柿鸡蛋烧

豆腐给爸爸妈妈品尝，妈妈吃了一口，连连称赞。

通过这次学做西红柿鸡蛋烧豆腐，我明白了炒菜这件事看起来是非常简单的，

可做起来却是很困难的，但是只要通过努力，再困难的事都难不倒我。