南瓜馒头怎么做

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法

一般蒸馒头，我没有做过这样的，因为本人笨哈，也许

是因为省事，基本上是面一发好就基本大功告成的用刀切

段、再次发酵、上锅开始蒸。这次因为做的四不像，所以就

给它叫个南瓜馒头吧，不能称其为玫瑰花馒头。

食材

主料：

南瓜400g

面粉

发酵粉适量

清水适量

步骤

1.南瓜去籽。

2.用微波炉热熟，晾凉待用。

3.取南瓜肉放入打汁机里。

4.打汁待用。

5.面粉备好，放入发酵粉拌匀。

6.再倒入南瓜汁和面。

7.揉成面团，静置一旁发酵（室温）。

8.发酵有两倍大的样子，即可。

9.揪成大小均等的剂子。

10.擀皮。

11.这样重叠在一起，从右边开始卷起。

12.再用刀从中间切开。

13.整理，醒10分钟左右。

14.上锅大火开始蒸约10分钟即可出锅。

15.上桌。

小贴士：南瓜性温，胃热者少食用。