粉丝娃娃菜

1

特百惠食谱

蛋奶发糕面粉、奶粉各一小精灵，鸡蛋一个，白糖½小精灵，油、盐、蜂蜜少许，放入餐餐乐，搅拌后，微波炉

中高火2分钟。

梨罐头1.先将白梨去核去皮，切成块；2.将白梨高火3分钟，再放入白糖高火1分钟即可。

无油煎蛋鸡蛋一个，放入餐餐乐，用牙签扎眼后进微波炉高火40秒

春饼和好的面揪成十个饺剂子大小的面团，按压成饼后，中间抹上油，擀成薄饼（一摞），单层厨神，高火1.5分

钟，共计10张薄饼。

豆豉香辣鱼

材料：三花鲤鱼一条（约1.5斤），胡萝卜半根，豆豉10克，干辣椒段少许，油，生抽，蒸鱼豉油，葱姜蒜切段。

做法：1.鱼洗净切段，加生抽是鱼的三分之一腌10分钟。

2.在盖里加胡萝卜丁，豆豉，干辣椒段，少许油进微波一分钟取出。

3.锅里加油，葱姜蒜一分钟爆香取出，将鱼倒入，再将2的东西倒在鱼上加盖高火4分钟后倒入蒸鱼豉

油。

4.取出翻个，再加热4分钟即可。

2

牛肉干

1.一斤牛肉切成条，加三分之一的老抽，一小精灵的老抽，一小精灵的生抽，一平勺的糖，料酒少许。

2.高火4分钟后，把汤倒掉，再微波2分钟。3.辣椒粉、孜然粉拌匀，再来3-4分钟烘干即可。

或者把1放入精钢锅里，120°（600瓦）火力12分钟后，捞出牛肉，放到微波厨神中，把3放入拌匀，高火3分钟

即可。

蒸菜厨神容器内，葱花爆香30秒，放入拌上干面粉的时蔬，微波炉高火3分钟后放入调料即可。

摇摇杯的妙用

香蕉奶昔——熟透香蕉一截，纯牛奶（酸奶）适量（淹没香蕉一点，摇摇杯需留出一半空间可摇），摇成香蕉奶昔。

草莓奶昔——较软草莓2~3颗，酸奶一小包（五连包酸奶效果好些），摇成淡红色的草莓奶昔。

芒果奶昔——芒果瓤纯牛奶蜂蜜加在一起摇成奶昔

南瓜奶昔——南瓜（特百惠连蒸格）微波中高火4分钟（或上笼蒸熟）牛奶蜂蜜

猕猴桃汁——猕猴桃水蜂蜜

水蜜桃汁——水蜜桃（熟透的，去皮切块）水蜂蜜

西瓜汁——西瓜切块，直接放入摇摇杯摇成西瓜汁

番茄汁——番茄（烫去皮，切块）水蜂蜜

3

红粉佳人——大红色，酸甜可口，瘦身、淡化斑点

番茄（烫去皮，切块）胡萝卜泥（一小截）水蜂蜜勿摇热饮！

一、无水焯菠菜

用料：菠菜做法：把洗好的菠菜放入5.7浅锅中,中火160度,盖上盖子.锅盖的小孔冒气即可.

二、三色水饺：用料：面粉、韭菜、鸡蛋、海米调料：生抽、老抽、花椒面、蚝油

做法：1、把胡萝卜蘑容和到面里，把辣椒或者黄瓜蘑蓉和到面里，另外一色就用白面了。

2、将原材料制作成水饺（50个）3、将锅内放入水烧开，把饺子放入锅中，盖上锅盖定时4分钟即熟

三、豆豉油麦菜

用料：油麦菜调料：老干妈豆豉酱、生抽、色拉油、花椒面、葱、姜、蒜

做法：1、油麦菜洗净、切段儿备用2、5.7升浅锅内加入少许油，油热后加入葱、姜、蒜、豆豉酱爆香

3、加入备好的油麦菜，盖锅盖，起雾了、下雨了、天晴了、菜就好了（让会员了解过程，特别简单）

四、一锅出

用料：五花肉、草鱼、豆角、鸡蛋、自发粉

调料：色拉油、葱花、蒸鱼豉油、生抽、老抽、盐、料酒、花椒大料水味精

做法：1、五花肉切成块；草鱼切成段用蒸鱼豉油生抽老抽腌制10分钟使其入味；加入豆角、自发粉和好，擀成片用

油刷好卷成花卷备用2、精钢锅加热后化糖，放入五花肉，倒入料酒姜生抽老抽放入胡萝卜；再把腌制好的草鱼放到

锅中央；放上4个鸡蛋再放入花卷盖好锅盖；3、把电磁炉的火力调到1000瓦至800瓦，定时10—12分钟（先

4

调到1000瓦，4—6分钟后调到800瓦，中间不需要揭盖翻炒）；4、打开锅盖，取出花卷，放入精盐、味精盛出即

可食用，

炒锅菜谱

一、蒜蓉粉丝娃娃菜：

用料：白菜（娃娃菜）、大蒜、粉丝调料：李锦记海鲜酱油、蚝油

做法：1、把一颗娃娃菜切四份，放入炒锅内。上面加上粉丝，蒜茉，海鲜酱油，蚝油。

2、盖上盖子蒸即可，起雾了，下雨了，天晴了，菜好了，即可食用。

二、叉烧樱桃肉

用料：肉馅（调好的饺子陷）、圣女果（小西红柿）、鸡蛋清、调料：淀粉

做法：1．将肉馅内加入1个蛋清、淀粉适量搅拌均匀2．将肉馅完全包裹在圣女果外面整理成圆形

3.将锅预热倒入油，调火力1000瓦，将包裹好的圣女果放入锅内，肉馅炸熟即可

4.用熟食刀将肉丸从中间切开摆盘即可

三、拔丝地瓜

用料：地瓜、调料：色拉油、糖

做法：1、地瓜切滚刀块儿，过油。2、在炒锅内化糖，熬成焦糖色。

3、把炸好的地瓜倒进去，都粘上糖拔出丝即可食用。

四、熘肉段

5

用料：猪前槽肉、青椒、胡萝卜调料：色拉油，葱，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素、淀粉、鸡蛋

做法：1、先将淀粉用水调好，先将前槽肉切成在小均匀的厚片，把调好淀粉中的水倒掉，把肉和淀粉和一个鸡蛋均匀

的抓好。2、进炒锅过油。炸好捞出。3、在锅内放入少量的色拉油，葱，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素，高汤或者

水，用淀粉勾欠，加入肉段、青椒、胡萝卜翻炒几下就可以出锅。

4、乡巴佬煮蛋

用料：鸡蛋32个，李锦记草菇老抽4两，白糖2两，一厅啤酒用具：5.7升至尊精钢多用锅

做法：将鸡蛋用5.7升锅无水煮熟后去皮，剥好的鸡蛋放入5.7升至尊精钢多用锅，再放入老抽、糖、啤酒，

大火煮开后，敝火焖2分钟，再开火煮开后，即出锅放入冷藏盒内冷藏，（隔一天吃味道最佳）。

6、酥饼

用料：面粉4小精灵，0.5小精灵油，1小精灵水（和成水面）2小精灵面粉，1小精灵油（和成油面）

豆沙、青红丝、白糖（可以根据自己口味做出很多种馅）用具：5.7升至尊精钢多

用锅

做法：用上述面粉分别和成油面和水面备用，把水面揪成饺子剂子大小，压扁后中间放入油面，包好！把包

好的面团用擀面杖擀成并饼，搓成卷，再把面卷立起来，擀成饼，再搓成卷！（这样做出的酥饼容易起层），最后把

面饼内包入馅儿。5.7升锅烧热后加入适量油，将酥饼摆入锅内，160度火力，烙4分钟，中间翻一次面即可

7简易蜂蜜小蛋糕

材料：色拉油20克、蜂蜜30克、全蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉50克、泡打粉1/4小匙

做法：

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1、色拉油与蜂蜜放在同一容器里，用隔水加热或微波加热方法，用汤匙搅匀备用。

2、全蛋加细砂糖用搅拌机搅打，速度由慢而快，颜色会由深慢慢变浅。

3、快速搅打至颜色变为乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线条状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。

4、同时筛入低筋面粉及泡打粉，接着倒入做法1的所有材料，用打蛋器从容器的底部刮起搅匀至无颗粒的面糊状。

5、改用橡皮刮刀将附着在容器边上的面糊刮拌均匀。

6、用橡皮刮刀将面糊刮入模型内约八分满，放在室温下静置5分钟左右。

7、烤箱预热后，用上火180度、下火160度烘烤15-20分钟左右。

8健康蔬菜饼

材料：黄瓜，胡萝卜，面粉或自发粉，鸡蛋、白芝麻少许调料：色拉油、盐、孜然粉

用具：至尊精钢平底煎锅、刨丝磨茸椭圆盒、大摇摇杯、小精灵、微波碟

做法：1、将黄瓜和胡萝卜洗干净待用。2、将半根黄瓜用刨丝磨茸椭圆盒磨成茸，将黄瓜茸倒入摇摇杯中，再打

入一个鸡蛋，放入3小精灵的面粉，加适量盐和孜然粉，盖上盖子，摇匀待用。3、热锅，倒入少许油，在锅中涂

匀，然后将摇摇杯中的黄瓜面糊均匀的倒入锅中，在饼上撒上芝麻，看到饼底已熟，并成黄色即可翻过来。再将另一

边煎成黄色即可。绿色的黄瓜饼完成了。4、将胡萝卜磨成茸，重复以上步骤就可煎成黄色的胡萝卜饼了。

9培根金针菇卷

材料：金针菇、培根调料：色拉油用具：特百惠至尊精钢平底煎锅、牙签

做法：1、将金针菇清洗干净，沥干水分，切去根部老硬的部分，用培根卷片包起来。在裹好的金针菇卷接缝处用牙签

固定，以免散开。2、在煎锅中加入色拉油，待六成热时将培根卷接缝朝下放入锅中，煎至整体金黄，取出盛盘即

可。将已煎好的培根金针菇卷上不雅观的牙签抽掉，在盘中摆出自己创意的花样，再装饰上几条翠绿的香菜，一

定会让你和家人胃口大开的。

10小鸡炖蘑菇

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材料：鸡肉8两、鸡翅4只、香菇50克调料：色拉油10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、葱段若干、花椒粒

3克、姜片3片、八角4粒、精盐5克、鸡精适量、开水400毫升

工具：微波厨神大圆碗、摇摇杯、厨乐搅拌棒

做法：1、将既然洗净控干，放入微波厨神大圆碗中，加入开水400毫升，再加入葱段、花椒粒、姜片、八角、生抽、

老抽拌匀。2、高火加热3分钟，取出搅拌，再高火加热3分钟。3、加热鸡块的同时，将香菇放入摇摇杯倒入

适量温水，上下摇动半分钟，香菇即可变软，控干水分后切块代用。4、加入香菇、精盐，微波高火3分钟，取出

搅拌，再高火加热3分钟即可。

特色：汤鲜柔嫩，营养丰富。

11蒸蒸日上

材料：鲳鱼一条，咸蛋黄一个，火腿肠一根配料：葱、姜、生抽少许，枸杞、盐、糖适量；干辣椒三个，红枣一颗，

鸡蛋一个工具：微波厨神大圆碗或欢颜四合一、摇摇杯

做法：

1、将鸡蛋用摇摇杯打匀，倒入欢颜四合一中，放入微波中用中火加热两分钟做成蛋皮备用。如使用微波厨神大圆碗，

用碗盖方便也更好看。

2、将鲳鱼洗好滤干，放入欢宴四合一中抹上盐腌制5分钟。

3、根据个人喜好放入配料，再将咸蛋黄放在鲳鱼身上，并用火腿肠及蛋皮摆出太阳造型。

4、将欢颜四合一放入微波用中火加热两分钟，稍后再递进加热两至三分钟即可。

希望在新的一年，我们的生活也蒸蒸日上！

12走油红烧肉

材料：新鲜带皮五花肉500克、姜块50克调料：精盐、白糖、老抽适量，黄酒100毫升、清水200毫升

工具：微波厨神碗、摇摇杯

制作步骤：

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1、将带皮五花肉洗净沥干，切成3厘米见方的方块，整齐摆入微波厨神碗待用。

2、姜去皮洗净，整块拍松，均匀放到猪肉表面。

3、倒100毫升黄酒入摇摇杯，再依个人口味放入适量的精盐、老抽和白糖，加入200毫升清水，用摇摇杯摇30秒，

后倒入微波厨神碗中。

4、放入微波炉高火5分钟，取出搅拌一下，转中火10分钟；再高火5分钟，取出即可食用。

特色：肉块红亮、软嫩可口、肥而不腻。

13韩式泡萝卜

用料：白萝卜半根，胡萝卜１根，藕１小段。

调料：盐，白醋，凉白开水，白糖，花椒数粒，辣椒５只，大蒜２瓣，生姜片３片。

工具：腌泡乐，奇妙果菜蓝（连滤筛），小精灵保鲜杯

做法：

1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条，藕切片；

2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份；

3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐，再放入３小精灵杯白醋及所有调料；

4、倒入凉白开水，浸没至萝卜条；

5、盖好盖子，放置24小时后即可食用。

建议：放入冰箱冷藏后食用风味更佳。

14卷卷风情

材料：半根青瓜、半根青笋（莴苣）、1/4个哈密瓜、1/4个橙子

调料：色拉油、食盐适量用具：轻巧瓜果刨，威尼斯海洋碗

做法：用轻巧瓜果刨将青瓜、青笋和哈密瓜分别刨成薄片，橙子横切成薄片装入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食盐拌

匀即可食用。

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建议：

1、哈密瓜又香又甜，青瓜和青笋都有自己独特的风味，橙子更是香气浓郁，这道菜也可以不放任何调料直接食用。

2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鲜产品装好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤为清爽可口。

另外，隆重推荐瘦身食物青笋（莴苣），它跟芹菜一样有大量的纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助排便，还是防癌抗癌

的明星菜。不同于一般蔬菜的是，它含有非常丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，常吃莴苣是能健齿洁齿

的。

其实佳肴如佳人，丝丝风情也好，卷卷风情也罢，所需材料和操作程序大同小异，只要用心琢磨，稍加变化，万种风

情都能随你所愿！

丝丝风情——消暑瘦身健康美食

材料：半根青瓜、一根胡萝卜、1/4个哈密瓜调料：色拉油、食盐适量用具：轻巧刨丝器，威尼斯海洋碗

做法：用轻巧刨丝器将青瓜、胡萝卜和哈密瓜分别刨成细丝，装入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食盐拌匀即可食用。

建议：1、哈密瓜又香又甜，胡萝卜也带甜味，这道菜也可以不放任何调料直接食用。

2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鲜产品装好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤为清爽可口。

15让孩子做一道能吃的画

肉饼，用料和做法都很简单，但效果不错。

用料：肉馅150克，鸡蛋1枚，盐、酱油、白砂糖少许，大葱、姜、玉米笋、芦笋、胡萝卜等蔬菜适量

用具：微波厨神大圆碗或欢宴四合一

做法：

1、大葱、姜剁成末，鸡蛋打匀成蛋液。

2、把蛋液、所有调味料与肉馅搅拌均匀。

3、将搅拌好的肉馅放进微波厨神大圆碗或欢宴四合一中，用铲子抹平成一个薄饼的样子。（个人喜欢用微波厨神大圆

碗的碗盖盛肉饼，因为加上装饰后很漂亮，还可以饱饱眼福呢！）

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4、把盘子送进微波炉，用中高火递进式加热，5分钟即可。

5、做好的肉饼可以根据自己的创意切成喜欢的图案，再将玉米笋、芦笋、胡萝卜等蔬菜加以点缀，一幅能吃的画就创

作完成了。

准备时间：10分钟

烹饪时间：6分钟

特色：好吃好看

16江南泡菜

主料：卷心菜2棵约3~4斤辅料：生姜1块，老大蒜2个，红辣椒1两，白糖1斤，白醋2瓶，盐1斤

做法：1、将卷心菜洗净，对剖开，除去老蒂，用手撕成小块，用特百惠奇妙果菜篮一边放盐一边放撕好的卷心菜，用

手来回挤压。

2、生姜洗净切片，老大蒜剖皮切片，红辣椒对剖后放边上备用。

3、将腌12小时后的卷心菜取出用清水洗净，然后放入奇妙果菜篮中用清水浸泡10分钟后再用奇妙果菜篮滤筛淋干

水份。

4、将生姜、老大蒜、红辣椒、白糖放入特百惠家家乐腌泡手提箱中，用2斤开水泡匀，待凉后倒入白醋，再将卷心菜

放入拌匀，盖上盖子密封12小时后即可食用。

此菜特点：清脆可口，酸中带甜，甜中带辣，是一道可口的开胃小菜。

注：1、白醋、白糖可按个人口味增、减量。

2、请勿放味精，因为醋和味精放在一起要起化学反应，对人体有害。

3、可根据家庭需要量制作泡菜，配料同比例增减。

4、制作时最好戴上一次性手套，保持食品清洁尤其不要沾染油腻之物。

5、制作的泡菜最好能在一周内吃完，并及时放入冰箱，不适合在常温中长久存放。

17酸甜黄瓜

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材料：新鲜黄瓜适量、盐、白糖、蒜头、醋工具：腌泡乐

做法：1、将黄瓜洗净侧切成四等份，再切成小段，放入腌泡盒内。

2、将盐和白糖以2：1的比例放入盒内再撒上蒜末，搅拌均匀。

3、合盖腌制两天。

腌制好后可放入冰箱冷藏，食用时，放入少量醋即可。

18什锦炖豆腐

材料：豆腐2块100克，白菜100克，鱼丸200克，瘦肉100克，虾仁100克。

调料：色拉油2勺、盐、味精、酱油、胡椒粉适量。葱花少许。

用具：欢宴四合一

准备时间：传统烹饪准备时间20分钟，特百惠法需要10分钟

烹调时间：传统需要15分钟，特百惠需要5分钟

制作步骤：

1、豆腐切成小块，瘦肉切成片。

2、切好的豆腐与各种调料进行调和后放进欢宴四合一，用中高火加热3分钟。

3、白菜、鱼丸、瘦肉、虾仁均匀摆放在豆腐上面，再中高火加热5分钟。

4、将葱花撒在什锦豆腐上，一盘色香味营养俱全的豆腐佳肴就可直接上桌了。

19怡红香雪翡翠丝

用料：莴笋500克、白色小香干250克、红色辣椒100克；麻油、白胡椒粉、调和油、盐、糖、鸡精各少许

用具：欢宴四合一、刀具、轻巧刨丝器

做法：

1、莴笋洗净去皮刨丝，香干、红辣椒切丝，一并放入欢宴四合一中，加少许调和油、糖、鸡精、盐，均匀搅拌。

2、放入微波炉中，中高温加热3分钟，取出。

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3、再淋上麻油，撒上白胡椒粉，拌匀后上桌即可。

特色：菜式简单，香中微辣，清爽可口，最重要的是色彩怡人，令人胃口大开。

20香甜雪海

材料：雪梨半斤，胖大海6颗，冰糖10克

工具：微波厨神大圆碗、奇妙摇摇杯

做法：

1、将胖大海洗净，放入开水中泡五分钟，用奇妙摇摇杯摇开，去掉皮与核备用；将雪梨切成小块，与冰糖一起放入微

波厨神大圆碗，并加适量的冷水。

2、将微波厨神大圆碗放入微波炉，高火加热5分钟。

3、将准备好的胖大海加入微波厨神大圆碗，再送入微波炉，中高火加热3分钟即可。

特色：味道甘甜，清热祛火。

决定明天去买些雪梨和胖大海回来，做碗雪海甜品，在香甜中回味妈妈的爱……

21孜然鸡翅

用料：鸡翅、老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉、土豆均若干

用具：欢宴四合一

做法：

1、将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用，土豆切片待用。

2、将土豆片放入欢宴四合一中垫底，腌好的鸡翅摆放在土豆片上，放入微波炉用中高火加热2分钟，取出翻转鸡翅，

再加热3分钟即可出炉。

3、在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可。

老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉，多少由你，根据喜好做出一款或辣或麻或甜或咸的鸡翅，美味的标准在你的味蕾！

22“三香”牌玉米棒

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用料：甜玉米棒2根；牛奶200ml；黄油1汤匙（15g）

工具：微波厨神大圆碗或欢宴四合一

做法：

1、将甜玉米棒剥去外皮和玉米须，清洗干净，切成2cm厚的小圆柱；黄油切成碎屑。

2、将玉米柱摆放在微波厨神大圆碗或欢宴四合一中，均匀地淋上牛奶，撒上黄油碎，之后盖好放入微波炉中。

3、用中高火以两分钟递进式加热，共加热4-5分钟即可。

23银耳木瓜汤

用料：蜜枣6枚，干银耳60克，木瓜1个（约400克），北杏仁3茶匙（15克），冰糖50克

做法：

1、干银耳用温水浸泡30分钟，使其完全泡发，再减去根蒂，掰成小朵。

2、木瓜削去外皮，对半剖开，挖去木瓜籽，再切成较大滚刀块。

3、蜜枣和北杏仁用流动水冲洗干净。

4、锅中加入2000毫升冷水，大火烧沸后将泡发的银耳小朵、北杏仁、木瓜大块和蜜枣放入，用小火煲煮1小时。

5、最后将冰糖放入，煮至完全融化即可。

此用量可供一人食用四次，建议将煮好的银耳木瓜汤放凉后用特百惠四月份的新产品“花样年华多用圆碗组4件套”

分别盛好放入冰箱冷藏，每天一碗，直接放入微波炉加热（碗盖不可微波加热）后就可享用。最重要的是这套产品的

色彩美极了，橘花橙、嫩草绿、熏衣草、海棠红，在2007年春夏时尚色彩的陪伴下滋养肌肤，想不做个水灵灵的春

美人都不行了！

24蛋炒饭

用料：白米饭1碗，蛋黄2只，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，胡萝卜1/4根，盐约3克，油约15毫升

工具：隔蛋器，轻松搅拌碗

做法：

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1、鸡蛋用特百惠隔蛋器分离出蛋黄，将蛋黄打散成蛋液。洋葱、黄瓜和胡萝卜分别切成同等大小的小丁。

2、将白米饭倒入轻松搅拌碗中，加入打散的蛋液，用勺子充分拌匀，并不时用勺子底部轻压粘在一起的小饭团，将饭

粒压散，搅拌至饭粒皆成金黄色。

3、大火烧热炒锅中的油，至七成热，将裹好蛋液的白米饭倒入锅中，炒至米饭粒呈松散状，加入切好的洋葱丁和胡萝

卜丁，翻炒2分钟，之后加入黄瓜丁，调入盐，再翻炒1分钟即可。

我的心得是，饭一定要用冷饭，炒锅和油一定要烧热，这样炒出来的饭才不会黏锅，而且米粒松散不黏口。

25随吃随取的自制高汤

高汤“冰块”的做法：用料：猪棒骨1000克，老姜5片工具：鲜纯制冰格

做法：

1、猪棒骨购买时请店家代为剁成大块，回家后用清水冲去表面的血水和杂质。

2、将猪棒骨块放入汤锅中，加入足量的冷水（水量以没过棒骨块为准）。

3、大火烧开汤锅中的水，持续烧煮5分钟，使汤水一直保持沸腾，同时用汤勺撇去浮出的血沫。

4、猪棒骨块捞出用清水冲净表面杂质。汤锅中的水倒掉，洗净汤锅。

5、将猪棒骨块重新放入汤锅中，注入约5升冷水，加入姜片，大火煮滚锅中的水，转小火保持汤面微沸，熬煮2小

时。

6、待煮好的高汤冷却后，倒入鲜纯制冰格，盖好盒盖，放入冰箱冷冻即可。

26番茄奶酪焗饭

工具：微波厨神大圆碗

材料：白米饭150克；猪里脊肉50克；洋葱半个（约100克）；番茄1个（约200克）；方片奶酪5片；生抽1

茶匙（5毫升）；番茄沙司1汤匙（15毫升）；白砂糖1茶匙（5克）；水淀粉1汤匙（15毫升）；黄油1小块（约

5克）

做法：1、洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1厘米见方的小丁。猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片。

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2、将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉放入微波厨神大圆碗的碗盖中，调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再

加入150毫升冷水，搅拌均匀，将碗盖移入微波炉中以高火加热3分钟成有肉片的酱料。

3、取微波厨神大圆碗的碗身，在碗内侧抹上一层黄油，将白米饭平铺在碗底部，再将备好的酱料均匀地铺在白米饭上，

之后交错地撒上奶酪丝。

4、将用过的碗盖洗净，加入适量冷水，再将备好料的碗身放入碗盖，然后移入微波炉，以隔水加热的方法用高火加热

3分钟即可。

刚照着这份菜谱在家做了一遍，外观虽不尽完美，但绝对美味无比！你也试试？

27鸡蛋的小窍门

怎样使炒出来的鸡蛋口感蓬松鲜嫩？

方法很简单：将鸡蛋打入奇妙摇摇杯，再加入约一茶匙温开水，盖上盖子，摇匀，将蛋液倒入加热好的油锅里，翻炒

时往锅中滴1-2滴料酒即可。

28猕猴桃汁

原料：猕猴桃1个（要挑选成熟的果实），水半杯工具：奇妙摇摇杯

做法：将猕猴桃削去皮，切成一口大小，和水一起放入奇妙摇摇杯中，通过摇动搅拌均匀即可。

功效：维生素C可以增强免疫力，预防感冒；解乏；帮助消化，调节肠胃活动、消除便秘。

可以根据自己的喜好用牛奶或酸奶代替水，也可以选用草莓或香蕉等软质水果，做成草莓奶昔或香蕉奶昔。因为摇摇

杯可以很方便地搅碎软质水果而省却了清洗搅拌机的麻烦。

29巧克力榛子蛋糕

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工具：微波厨神大圆碗

原料：牛油150克、白糖1.5安士（约40克）、红糖1安士（约25克）、草莓酱1汤勺、凉开水5安士（2.5杯

小精灵）、鸡蛋2个、高精面粉250克、可可粉75克、发酵粉20克、巧克力块180克、直接食用榛子50克

做法：

第一步：调制牛油混合液

将125克牛油、白糖、红糖、草莓酱和水倒入微波厨神大圆碗；盖上碗盖放入微波炉，高火(800瓦)加热3分钟；加

热之后，开盖冷却；取鸡蛋搅拌均匀，再倒入已凉却的牛油液体中适量搅拌(不要过度)；倒入欢宴杯中，待用

第二步：制作蛋糕

取高精面粉、可可粉，并加入苏打粉，混合搅拌；再掺入待用的牛油鸡蛋混合液搅拌均匀；放入微波炉中高火(650瓦)

加热10分钟；取出直至完全冷却；用微波大圆碗盖盛装

第三步：制作巧克力酱

取出黑巧克力，加入25克牛油用微波大圆碗盛装；不加盖，放进微波炉高火加热1.5分钟；搅拌均匀之后，待用

第四步：添加巧克力榛子

用刀从蛋糕中间切成二半，将上半部和下半部分开；在蛋糕下半部分涂抹巧克力酱，蛋糕边缘比中间要涂得厚一些；

将蛋糕上半部分盖在涂满巧克力酱的下半部轻轻压实，使夹层的巧克力酱从旁边流溢出来；将巧克力酱均匀涂抹在蛋

糕表面，再将榛子洒在巧克力酱上

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番茄鲜虾面

用料：（准备时间约10分钟）

鲜虾300克、意大利面500克、洋葱末2汤匙（30克）、大蒜2头、番茄2个、酱油5毫升、番茄沙司10毫升、

盐15克、白砂糖5克、法香10克、橄榄油45毫升

做法：（烹饪时间约15分钟）

1、鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后淋干水分备用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗净切小丁。法香洗净切碎。

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2、锅中放入清水煮开后放入盐5克，再将意大利面根据包装袋上提示的时间煮熟。控干水分，在面中倒入少许食用油

搅拌，以免黏连。

3、锅中倒入橄榄油小火加热后放入蒜末、洋葱末爆香，之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒，待虾仁变红后，放入酱油、

番茄沙司、剩余的盐、白砂糖和法香碎，拌炒均匀。

4、将煮好的面盛入盘中，淋上酱汁即可。

平日里有时间，可以多买些大虾，剥去壳后用特百惠冰鲜冷冻保鲜盒盛好放入冰箱冷冻，随吃随取，新鲜的味道和营

养成分都能保留；一周去一次菜场，把买回的蔬菜、水果洗净用菜嫩果爽冷藏保鲜盒冷藏，保证天天都能吃到新鲜的

蔬菜、水果。

31踏雪寻梅

工具：1.5升欢宴四合一

材料：活虾2斤、黄瓜一条、沙纸2张、洋兰1朵

调料：生盐3斤

做法：

1、用沙纸将活虾包好；

2、将一半生盐放在欢宴四合一内，把用沙纸包好的活虾防在盐上，用余下的盐把虾埋好；

3、放进微波炉以中高火加热4分钟；

4、黄瓜切花摆盘；

5、虾去掉沙纸，放在盘中央，在虾上放一朵洋兰。

特色：做法简单，风味极佳，是地道的客家菜。

32蛋白质女孩的营养早餐

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材料：鸡蛋2只、鲜牛奶约250毫升

用具：摇摇杯、微波水晶汤碗

做法：1、将鸡蛋打入摇摇杯中，放好刀架，盖好子母盖，食指压住子盖摇匀；

2、再加进牛奶，盖好母盖后，摇匀；

3、将搅拌好的液体倒入微波水晶汤碗中；

4、把微波水晶汤碗放入微波炉中，以中火加热4分钟；

5、再以中火加热4分钟即可。

特色：香甜嫩滑，滋补美容。

33剩饭变美味——蚝仔菜心粒泡饭

材料：1、新鲜剥壳蚝肉约100克（如果新鲜蚝肉不易买到，也可用新鲜螺肉代替），新鲜菜心（取茎部，横切成圆

环状）约100克

2、剩饭250克（三人份量）

3、姜丝（祛海鲜的腥味），鸡精、油、盐适量

用具：厨神宝刀，1.5升欢宴四合一

做法：1、将500毫升水，连同蚝肉、菜心粒、姜丝和剩饭倒入1.5升欢宴四合一内，加入鸡精、油、盐搅拌均匀后，

以微波炉中高火递进加热4分钟。

2、取出，搅拌一下，确保受热均匀，再以中高火递进加热4分钟即可。

特色：清淡鲜甜，早餐、正餐皆可。

34仁滑蛋蒸豆腐

材料：鸡蛋2只，剥壳鲜虾仁10只，豆腐50克

调料：食用油、盐、糖、鸡精适量

用具：欢宴四合一、摇摇杯

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做法：

1、先把鸡蛋打入摇摇杯内摇匀，再放入豆腐一并搅拌；

2、把搅拌好的鸡蛋、豆腐倒入欢宴四合一中拌匀，再加入鲜虾仁；

3、加入适量调料；

4、放入微波炉，中高火加热4分钟，再加热2分钟即可。

特色：鲜、嫩、滑，入口即化，老少皆宜。

35鸡蛋葱花薄饼

原料：面粉30-60克，鸡蛋一个，葱花、油少许，盐、水适量

用具：奇妙摇摇杯，微波厨神大圆碗

做法：

1、将面粉倒入摇摇杯中，并加入鸡蛋和适量盐、水摇成面糊；

2、在厨神大圆碗内面涂上少许油，再将面糊均匀平摊在碗面上；

3、加盖放入微波炉高火加热3分钟；

4、取出将面饼翻一面，然后洒上葱花，再高火1分钟取出即可食用。

（注：还可用来卷卤肉、香肠、蔬菜、麻酱等，吃法多多）

特色：饼嫩蛋香，好吃不上火。

36上汤豆苗

材料：豆苗250g，火腿100g，皮蛋2个

调料：色拉油3勺，盐、鸡精少许。

工具：厨神宝刀，欢宴四合一大盒，奇妙果菜篮（含滤筛），便携餐具套装

准备时间：8分钟

烹调时间：4分钟

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制作步骤：1、将豆苗洗净，火腿切粒，松花蛋切小块；

2、把三种原料放入欢宴四合一大盒，倒入油搅拌；

3、放入微波炉，中高火加热2分钟；

4、取出，放入盐和鸡精，再加热2分钟即可。