羊肚怎么做好吃

萝卜丝羊肚汤要怎么做

萝卜是降血脂、软化血管、稳定血压、防治冠心病和胆结石的理

想食物。你了解萝卜丝羊肚汤要怎么做才好吃吗?接下来，店铺跟你分

享萝卜丝羊肚汤的家常做法。

萝卜丝羊肚汤的食材准备

•主料

•羊肚

500g

•羊骨

400g

•白萝卜

1个

•

•辅料

•南姜

2块

•竹蔗

4小段

•盐

适量

•胡椒粉适量

适量

萝卜丝羊肚汤的具体做法步骤

1.市场买的羊肚已经初步处理好，将其切块。

2.烧开水，下羊肚焯水，取出备用。

3.羊骨请师傅帮忙剁开。

4.羊骨洗净，冷水下锅。

5.煮开以去除血水与膻味，取出羊骨待用。

6.南姜和竹蔗洗净。

7.放进砂锅，加入足量水，大火烧开。

8.下羊骨。

9.下羊肚。

10.再次煮开后，转小火2个小时以上。煮至羊肚绵软。

11.将萝卜去皮，切成丝。

12.将羊肚与汤水倒进另一烧锅。

13.大火烧开，下萝卜丝。

14.煮至萝卜丝变透明。

15.加入盐与胡椒粉调味，即可食用。

萝卜的营养价值

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机

体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜

中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常

吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、

胆石症等疾病。

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体

免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天

生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵

制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助

于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬

化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气

宽中、解毒。