红菇的做法

厨房美食菜谱：清炖桂鱼的做法

1．鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、

镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及

体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又

不必担心消化困难

2．吃鳌花鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结

核病人的康复

3．鳌花鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于

贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

食材

主料：

桂鱼

盐适量

大红菇适量

步骤

1.将桂鱼切成两段

2.切好姜，准备好枸杞，红菇

3.将这些材料一并放入小锅中

4.加入适量的水和盐

5.放在高压锅里清炖30分钟

6.大功告成

小贴士：隔水蒸，营养。