萝卜饭

电饭锅煮饭方法

一：香菇胡萝卜焖饭

食材：

250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、

适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油做法：

1香菇洗净，摘去根蒂备用

2腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以

3胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

4锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下

5下入香菇和胡萝卜翻炒

6加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味

7将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别

香

8焖米饭

9等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

10直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可爱吃锅巴饭的

可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴

二：排骨焖饭

食材：

500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、

适量姜做法：

1排骨斩小块，泡去血水。

2大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。

3锅里倒少许水，放入冰糖。

4炒至浅咖啡色。

5放入排骨快速翻炒。

6均匀的炒上糖色。

7八角和姜炒出香味排骨推到一边。

8继续翻炒。

9倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。

10把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。

11放入红椒。

12放蒜薹快速拌匀。ok!

三：孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：

300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、

适量胡椒粉、适量孜然粉做法：

1羊肉洗净，切小块。

2葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3锅内加水放入葱姜。

4水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5等羊肉变白色捞出备用。

6炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。

7锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。

8把锅内肉汤倒入电饭锅

9把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可

感谢您的阅读，祝您生活愉快。