蜜枣的做法

喝8种汤帮你润肺止咳

养生导读：秋燥时节，喉咙痛、咳嗽是家常便饭，想要缓解

症状，就喝润肺止咳汤。润肺止咳汤的做法多样，今天小编

推荐8种养生汤，常喝帮你润肺止咳！一起来看看它们的做

法吧。

润肺止咳汤

1、银耳红枣汤

用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，

还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤

是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、

银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可

根据各人的口味添减分量）。

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红

枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火

再煮半个小时，即可熄火。

2、陈皮梨汤

《本草纲目》内称梨子可以”润肺清心、消痰降火、解疮毒酒

毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是

最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，

冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适

合饮用的一款汤水。

材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放

入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；锅中放水，

煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转

中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨

皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬

煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用。

3、枇杷叶蜜枣汤

枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，

与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止

咳的作用。

材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。

做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；

锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小

火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食

用。

4、杏仁川贝炖瘦肉

杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止

咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，

尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦

肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是

干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。

材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。

做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放

入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

小编告诉大家，基本上，白色的食物都是润肺的好食材，比

如萝卜，小白菜这些常见的家常菜食材，也能做成润肺止咳

功效的汤哦，往下看看怎么吧。