赤小豆是红豆吗

小红豆赤小豆的区别

关于《小红豆赤小豆的区别》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

小红豆跟红小豆全是归属于黄豆的一种种类，她们俩全是较

为精巧的外形，红小豆是能够用于做药的他还可以用于煮饭，它

的作用也非常多，作法也是比较多的，而小红豆是一种粗粮农作

物，一般人喜爱用他来煮饭，那样的饭吃起來也是十分可口的，

基本看以往紅豆跟红小豆没有什么差别，那麼假如细腻一点，紅

豆跟红小豆的差别是什么呢?

差别:

1、从实质上看，赤小豆别名“红小豆”、“小豆”。归属于一年

生草本植物。花黄或淡灰。荚果沒有毛，種子椭圆形或长椭圆型，

一般为赤红。原产地于亚洲地区;我国种植范围广。種子含有木

薯淀粉、蛋白和B族维生素等，可作谷物和副食品，并能够药用

价值。紅豆，别称海红豆，归属于豆类植物，别名赤小豆，小豆。

紅豆喜温光，喜热，味甘，无毒性。紅豆带有丰富多彩的微量元

素，如蛋白，碳水化合物化合物，人体脂肪，膳食纤维素，各种

各样维他命，胡罗卜素，碳酸盐这些，吃紅豆对身体的滋补养生

功效。

2、从外形看来：大致而言二者样子不一样，紅豆较为圆，红

小豆是长细的，稍扁。

3、从主要用途看来：紅豆的容积较为大，最常见的便是用于

做美味可口的红豆沙糖水。而红小豆容积较为小，最合适用于熬

汤或是熬粥来吃，有有利排尿消除水肿的功效，特别适合孕妇服

用。

4、从口味看来：红小豆材质硬实，无法炖烂，另外合适用适

当的糖调料，但不适合加盐，不然不好水份的排出来。紅豆则更

软，非常容易出沙，口味细密。就纯口味的视角而言，紅豆确实

是更合适服用的。由此可见红小豆和紅豆的差别還是非常大

作用:

1.紅豆带有丰富多彩的营养成分，具备健康养生的作用，味道

甘、酸、平、无毒性，有化湿健脾之作用，对脾胃虚寒的人较为

合适，但只是做为饮食疗法。经常吃紅豆能够滋补养生五脏，推

动身体排毒大便，很合适孕妇，孕妇和哺乳期间服用，也很合适

小宝宝服用，孩子吃紅豆，能够提升身体免疫力，推动身心健康

生长发育。除此之外，紅豆有净心宁心安神、健脾胃益肾作用，

添加莲籽、百合花更有锁精养血、活血和强壮骨筋等功效，能冶

疗肺燥、干咳嗽，提高内脏器官魅力，提高精力。

2.红小豆，是一种能食的样子似大豆的鲜红色豆类食品食材，

不可以和紅豆相融。这类红小豆性温，味甘、酸，能清热利湿消

肿、清热解毒退黄、祛毒放脓。这类黄豆带有蛋白、维生素b21、

维生素b22、维生素b3、钙、铁等营养元素，具备优良的促进消

化、降血压、降低血脂、调整血糖值、预防结石、健体减肥瘦身

的功效。知名的养生药膳红小豆鲤鱼汤，就使人到品味人间美味

中接到有利排尿消肿、减肥瘦身健体的实际效果。赤小豆还可发

制赤豆芽菜，服用同黄豆芽。具备清热去火、健脾利湿、化滞化

淤等功效，是生活起居必需的家庭装食物。