白萝卜的做法

白萝卜汤的4种家常做法推荐

白萝卜的功效有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利

大小便的功效。你了解白萝卜汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃

的白萝卜汤吗?接下来店铺给你推荐4种家常白萝卜汤的做法。

一、家常白萝卜双耳汤的做法

白萝卜汤的材料

用料青萝卜200克，水发木耳、水发银耳各50克，葱、青蒜、精

盐、香油、胡椒粉、醋、肉汤、花生油各适量。

白萝卜汤的做法

1、萝卜洗净切细丝。银耳、木耳、葱、青蒜均洗净，切细丝。

2、锅内放入花生油烧热，下入葱丝爆锅，放入青萝卜丝翻炒均匀，

倒入肉汤烧沸，再加银耳、木耳、精盐、胡椒粉、醋烧开，滴几滴香

油，盛入碗内，放上青蒜丝即成。

功效

银耳、木耳均是天然滋补品，营养丰富，具有益肺补肾、健肤美

容、预防动脉硬化之功效。

二、家常干贝白萝卜汤

白萝卜汤的材料

干贝，萝卜，配料：芹菜，调料：盐

白萝卜汤的做法

1、将干贝加水，蒸30分钟。萝卜切成小块。

2、干贝捣碎，连蒸干贝的汤一起放锅里，加萝卜煮熟，加入芹菜

即可。

三、家常白萝卜骨头汤的做法

白萝卜汤的材料

山药，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤

白萝卜汤的做法

1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂

洗干净。

2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。

4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜

末用旺火烧沸。

5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖

制，一般都是用浓汤宝代替)。

6.山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，

淋上几滴香油即可。

四、家常宝宝白萝卜汤的做法

菜谱简介适合6个月以上的宝宝，腹泻的宝宝不宜食用。

白萝卜汤的材料

白萝卜60g，干桔皮5g，生山楂2个，冰糖5g

白萝卜汤的做法

1、白萝卜洗净切片。

2、将所有原料放入小锅中，加水600ml，大火烧开，转小火煮

10分钟。

3、将桔皮取出丢弃，连汤一起食用。

小诀窍

1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈

皮就是桔皮经晒干制成，具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的

作用)。

2、自制干桔皮，最好选有机桔子，将桔皮洗净、晒干即可。

白萝卜食疗价值

萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经;

具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

白萝卜的功效作用

一、白萝卜在消化方面的作用

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛

吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，

可以捣汁漱口。

二、白萝卜在呼吸方面的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、

失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可

以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

三、白萝卜在泌尿系统方面的作用

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可

用萝卜与浮小麦煎汤服用。