凉拌腐竹的做法

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爽口凉拌腐竹的做法

吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健

康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总

有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在

家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着先来学一

下如何做好爽口凉拌腐竹。

1.干腐竹用凉水泡发，在压个盘子，以便泡发均匀

2.黑木耳用溫水泡发，焯下水捞出备用

3.宽豆角，腐竹切丝，胡萝卜切片，黑木耳搿块

4.洋葱切丝放凉水拔掉辛辣味，捞出控净水

5.锅中放清水，水开点几滴油和一点盐，焯水豆角丝段生，捞出

过凉水

6.在下入胡萝卜片，段生过凉水，捞出控水备用

7.所有食材焯水段生控干水后，同放入盆中

8.在备齐拌菜的调味料

9.把所有调味料放入盆中，用筷子拌均匀

10.锅中放少许香油，油热五成下入花椒炸香，捞出花椒不用

11.只用香油花椒油，淋上菜拌匀成盘即可。

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感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习爽口凉拌腐竹的制作

方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。