手工饰品

传统民间手工艺——草编

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来源：《科学之友》2020年第11期

早在远古时代，编结就已成为中华先民制造实用物品的重要手段。草编技艺在中国民间

流传了几千年，在此过程中不断发扬光大。各地民间工匠因地制宜、因材施艺，充分利用草本

植物柔韧的秆、皮、芯、叶、根，创造和总结出编、结、辫、扣、扎、绞、缠、网、串、盘等

丰富的编结技法，使草编成为广大民众日常生活用品的一个重要来源。

历史悠久

顾名思义，草编是用草本植物的皮叶、枝条、根藤作原料，竖经横纬，纯手工采用多种手

法、技巧而编织成的生产生活用品，如用稻草编织的蓑衣、斗笠、草鞋等；用荆条编织的筐、

篓、筛、笆等；用麦秆编织的草帽、篮盒、坐墩、虫笼等；用高粱杆编织的锅盖、馍垫、花篮

等；用玉米皮编织的坐垫、包装、鞋帽、篮盘、饰物、玩具等。

草编的制作原料生长地域广泛，而且易得易作，故草编工艺在我国民间十分普及。目前可

见的中国最早的草编遗物是河姆渡人制作的，距今已有7000年之久。据《礼记》记载，周代

已有以莞(蒲草)编制的莞席了，而且当时已有专业的“草工”，“作萑苇之器”。到春秋战国

时期，已有用萱麻和蒲草编制的斗笠。秦汉时期，草编已在民间广泛使用，品种有草鞋、草席、

草扇、草帘及僧侣信徒打坐的蒲团等。汉代至盛唐，草编亦较发达。除了用蒲草编制的蒲衣、

蒲鞋外，还有蒲草编制的蒲帆。

我国草本植物资源丰富，南北方均有不少适宜编结的原材料，因此各地草编种类繁多，且

各具地方特色。草编在中国的分布很广，主要产区有浙江、山东、广东、河南、江苏等地。草

编制品以草席、草帘、草垫、草篮、草扇、草帽、草鞋等实用品为主，也有一些用作陈设的观

赏品。从19世纪40年代起，草编开始远销国外。20世纪中叶以来，由于适应了现代生活的需

要，草编得到迅速发展，花色品种越来越多。

种类多样

作为在中国民间十分普及的一种传统手工艺，草编有着广泛的群众基础，具有很强的实用

性和艺术性。著名的草编有浙江金丝草编、山东和河南的麦草编、广东黄草编、湖南龙须草编、

台湾草席等，其中以浙江金丝草编和山东麦草编质量最高。

草席类

江南苏席、仪征朴席、浙江宁席并称“全国三大名席”。朴席镇在历史上就有“三湾九井

十八巷，家家户户织席忙”之说，所产朴席麻筋结实、织工考究、席面光洁、色泽一致，有着

“直立不倒、盛水不漏、二十年不坏”的美誉。目前当地已建成华东地区最大的草席交易中心

——中华朴席城。

草鞋类

草鞋以稻草编就，是稻作文化的产物。草鞋的制作很简便，只需打出鞋底，再在脚头用草

绳扭结，脚跟连底兜起后用草绳套住打结即成。此鞋物美价廉、走路轻快，上山下地、日常劳

作均可穿用，至傍晚鞋底如若穿破，多弃之，故又名“不惜”“不借”，一日一双，日日更新。

据传，草鞋始于夏朝，至春秋战国，王公贵族也流行穿此鞋。

长江流域的草鞋种类繁多，以布条代草编制的鞋称“布草鞋”、用麻编制的称“麻草鞋”、

用葛藤编结谓“葛藤草鞋”。形状大同小异，均适于在陡峭石壁、崎岖山路、苔藓石道、泥泞

田埂上行走。盛产毛竹的山区用箬壳编鞋，雨天耐穿，多为山民所用。用蒲草编制的称“蒲

鞋”，有船形鞋帮，比草鞋上乘，小商、店员多穿之。

分布广泛

上海嘉定草编，以编制日用工艺品闻名。嘉定草编以黄草为原料，黄草属单子叶植物纲莎

草科，原生于嘉定东澄桥镇一带的滩头河边，有所谓“名城宝产数黄草”之说。黄草茎杆光滑

柔韧，自明代起，当地居民就用其编织蒲鞋。光绪年间，黄草编就已十分发达。近代，黄草已

发展到人工栽培。编织品种有帽、包、袋、毯等。花色朴素美观、价廉物美、轻便耐用。浙江

慈溪长河、台州、温州、黄岩等地也盛产草编工艺，编织品种有日用品和各类玩具。

黄河流域的草编以山东、河南为代表，其中山东尤为兴盛。

山东的民间草编，据1959年发现的泰安市大汶口文化遗址中出土的陶器看，早在6000年

之前就已存在了。民间草编工艺按原料的不同可分为麦秸草编、玉米皮编、蒲草编、琅琊草编、

马拌草编、三棱草编、稻草编、麻编、山箭草(民间又称“油草”)编等。其中以麦秸草编、玉

米皮编、蒲草编最为普遍。按编织物的用途分类，属于用器类的有篓、筐、盒、盘、箱、茶垫、

坐垫、箸笼、饭包、笊篱、菜筛、锅盖、扇子、花盆套、纸篓、信插、茶杯套、草玩具等；属

于衣着类的有草帽、草鞋、蓑衣、玉米皮凉衫等；家具类的有草屏风等；建筑及室内装饰类的

有草地毯、灯伞、墙壁装饰纸、草墙纸等。此外，还有作为半成品的各种各样的草辫儿。

作为一种传统的工艺美术品和农家手工业产品，草编遍及山东全省，较集中的几个地区是

烟台市、潍坊市、滨州地区、聊城地区以及青岛市和济南市。山东草编的工艺方法极为丰富，

常用的有编辫、平编、绞编、编花、锥砌法、串接、串钉、串连、缠扣、缠锯、缠边、缠画、

包裹、拧编、卷折、缝绣、粘贴、割花扎勒等。

随着现代科技水平的提高，各种机械制品和人工合成材料制品充斥于人类生活的各个领域，

这既使草编工艺品遇到了挑战，又面临着发展的重大契机，一方面机制品、人工合成材料制品

在某些领域取代了草制品；而另一方面，一些工业发达国家的人民对机械制品普遍感到厌倦，

对于应用自然原料的手工艺品的兴趣越来越浓，有人提出“回到大自然去”的口号，这使草编

工艺品的身价倍增，并且日益广泛地应用到人们生活的方方面面。