胃不好吃什么养胃

吃什么东西最养胃”

想有⼀个好的⾝体，⾸先有⼀个好胃， 那么吃什么东西养胃呢?那么下⾯⼀起来看看店铺为⼤家

精⼼推荐的吃什么东西最养胃，希望能够对您有所帮助。

养胃粥菜谱

健脾养胃粥

1、扁⾖⼭药莲⼦粥

材料：⽩扁⾖15克，⼭药15克，莲⼦15克，粳⽶50克。

做法：以上四味加⽔共煮为粥。

功效：适⽤脾虚⼈群。⼭药补肺脾肾，益⽓⽣津，莲⼦健脾补⽓补⼼安神，两者同⽤加强补脾胃，

且对⼼肾有益。扁⾖健脾化湿，防⽌滋补太过，滋⽣内湿。

2、莲⼦芡实粥

材料：莲⼦、芡实、⼤⽶。

做法：把莲⼦、芡实、⼤⽶过⽔洗净。把原料同时放⼊锅中，加⼊适量⽔，⼀起温⽕熬制。待开锅

后变⼩⽕，再熬⼀会⼉。煮粥时⽔要多放⼀些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养⼼安神，有益于加快恢复体⼒，克服社交恐惧症。能健脾益⽓养胃，补肾固

精，适⽤于脾肾两虚所致的⾷欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

3、南⽠胡萝⼘⼩⽶粥

材料：⼩⽶、南⽠、胡萝⼘。

做法：将南⽠去⽪切⼩块，胡萝⼘洗净切⼩块。⼩⽶洗净，放⼊锅中加⽔煮沸后转⼩⽕。将南⽠块

和胡萝⼘块放⼊锅中和⼩⽶⼩⽕⼀起熬煮即可。

功效：南⽠含有丰富的胡萝⼘素和维⽣素C，然⽽⼩⽶含丰富的膳⾷纤维和维⽣素e，这道南⽠胡萝

⼘⼩⽶粥的营养成分⾮常全⾯。

4、红薯粳⽶粥

材料：红薯两块，粳⽶适量。

做法：粳⽶洗净，加⽔⼊锅熬煮，后放⼊块状红薯熬熟即可。

功效：红薯性味⽢平，具有补中和⾎、益⽓⽣津、宽肠胃之功效。与粳⽶熬粥可健脾养胃、益⽓通

乳、润肺通便的功效。秋季常⾷此粥，还能降低⾎液中的胆固醇、减少⽪下脂肪，延年益寿。

5、板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克，⼤⽶100克，盐3克，鸡精1克。

做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，⼤⽶淘洗⼲净，备⽤。锅置⽕上，注⼊适量清⽔，⽤⼤⽕

烧开，下⼊淘净的⼤⽶，改⽤中⽕烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅⾥的⼤⽶倒⼊，⽤⼩⽕煲⾄⽶花开，然后

加⼊板栗、核桃仁，再煲20分钟，调⼊盐、鸡精推匀即可。

功效：对怀孕初期因脾肾不⾜所致的阴道下⾎、头晕⽿鸣、⼩便频数等症有很好的⾷疗作⽤。

6、神曲陈⽪粥

材料：神曲15克，陈⽪10克，⼤⽶50克。

做法：将神曲、陈⽪研为细末，放⼊锅中，加清⽔适量，浸泡5-10分钟后，⽔煎取汁。加⼤⽶煮为

稀粥，每⽇1次，连续吃3-5天。

功效：可健脾胃、助消化，适⽤于消化不良，⾷积难消。

7、核桃粥

材料：核桃

做法：先将核桃和⽶分别⽤清⽔浸2⼩时，接着，⼀起放⼊锅中加⼊适量的⽔，直⾄煮开，熬⾄⽶

开花，再加⼊适量盐调味。

功效：核桃具有养胃保健功效，常⾷⽤核桃，可健胃开胃、增加⾷欲，对胃痛、慢性胃炎等有⾷疗

作⽤。除此以外，核桃还能防癌抗癌，对胃癌、⾷道癌等有⼀定的抑制作⽤。

8、泥鳅⼟⾖⼤⽶粥

材料：泥鳅200克，⼤⽶100克，胡椒粉1克，⼟⾖150克，醋15克，精盐2克，葱段10克，姜⽚2

克。

做法：先将泥鳅宰杀、洗净、下锅，加⽔、葱段、姜⽚煎30分钟，再取汤。泥鳅汤下锅，加⼊⼤

⽶、⼟⾖丁煮成粥，根据个⼈⼝味加⼊胡椒粉、醋、盐调味。

9、薏⽶⼭药红⾖粥

做法：⼭药切块，红枣切碎;薏⽶⼤⽶洗净放⾜量⽔，放⼊⼭药;放⼊红枣加适量冰糖，⼀起煲⾄粥粘

稠即可。

功效：⼭药有利于健脾养胃，薏⽶利湿健脾，红枣和胃养⾎，⼥性朋友有空喝⼀碗薏⽶⼭药粥有利

于⾝⼼健康，防⽌胃病。

10、胡萝⼘鸭⾁⼩⽶粥

材料：胡萝⼘1个，⼩⽶100克，精盐2克，鸭脯⾁100克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克。

做法：先在锅中加⼊清⽔，再加⼊鸭丁煮开，接着，除沫，加⼊胡椒粉、胡萝⼘、⼩⽶煮成粥，根

据个⼈⼝味加盐、鸡粉调味。

11、燕麦粥

材料：燕麦、⽜奶

做法：先在锅中加⼊适量的⽔，直⾄煮开，把燕麦倒⼊⽔中，边煮边搅拌，直⾄再次较均匀煮开，

也可加⼊⽜奶，味道会更⾹浓。

功效：燕麦粥能益肝和胃，进⽽能治疗因肝胃不和引起的饮⾷减少、⼤便不通畅等问题。

注意：燕麦虽有养胃功效，却不可多⾷。⾷⽤过多将会导致胃痉挛或腹胀等不适，对于胃炎患者来

说，不宜⾷⽤，不然，会加重病情。

12、玫瑰花粥

做法：将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，⽤冷⽔漂洗⼲净;粳⽶淘洗⼲净，⽤冷⽔浸泡半⼩

时，捞出，沥⼲⽔分;将⽶、冰糖和玫瑰花以及其余⾷材放⼊电饭煲中，加⽔没过⾷材选择煮粥功能，启动机

器，完成后打开上盖即可盛出⾷⽤。

功效：玫瑰花，清⽽不浊，和⽽不猛，柔肝醒胃，疏⽓活⾎，宣通窒滞⽽绝⽆⾟温刚燥之弊，断推

⽓分药之中，最有捷效⽽最驯良，芳⾹诸品，殆⽆其匹。如上所⾔，玫瑰花是⼀种较温和的⾷材，在⾷⽤的

过程中循序渐进补充⼈体的精⽓，不急不猛，符合⼥性的特性。

13、⽟⽶粥

材料：⽟⽶

做法：先将适量⼤⽶洗⼲净，接着，把新鲜的⽟⽶剥下洗净，再将⽟⽶和⼤⽶⼀起放⼊锅中，倒⼊

适量清⽔⽤⼤⽕煮开后，改⽤⼩⽕慢煮⼤约⼆⼗分钟。

功效：⽟⽶能健脾益胃，并可使⼈开胃、增加⾷欲，对于胃酸、脾胃⽓虚者来说，特别适合⾷⽤⽟

⽶粥养胃，能补充营养、补⾜⽓⾎，改善⼈体营养不良。

吃什么东西最养胃

蘑菇最能养胃

早在古代很多⽂献上就有记载，菇菌类具有益⽓补虚、健脾胃，治疗⽪肤病等多种功效。都说“四条

腿的不如两条腿的，两条腿的不如⼀条腿的”，蘑菇就是这营养健康的“单腿⾷物”哦。

通常我们将⾷品分为三类，即植物性⾷品、动物性⾷品和菌类⾷品。三类相⽐之下，动物⾷品和植

物⾷品都有其缺陷。我们⼈体所需要的20种氨基酸，其中有8种“必需氨基酸”⼈体是不能依靠⾃⾝合成，必须

要从⾷物中获取。

蘑菇所含蛋⽩质可⾼达30%，每100克鲜菇中的维⽣素c含量⾼达206、28毫克，⽽且，蘑菇中所含

的胡萝⼘素还可转化为维⽣素a，因此蘑菇⼜有“维⽣素a宝库”的称号。有的蘑菇中纤维素含量也超过⼀般蔬

菜，因此，常⾷能有效防⽌便秘哦。

⾦针菇

⾦针菇是⾮常有名的益智菇。它含有丰富的赖氨酸，能够有效的促进⼤脑发育，尤其是⼩孩⼦更应

该多吃⾦针菇。此外，⽊⽿和猴头菇也颇具特⾊。⽊⽿能帮⾝体清除残留在体内的粉尘，猴头菇对消化系统

有很好的促进作⽤，肠胃不好的⼈群可以适当⾷⽤哦。

胡萝⼘鸭腿粥

胡萝⼘鸭腿粥，是换季的⾸选粥。季节交替时，⼩编建议最好选择⼀般性调补的⾷材，如鸭⾁、鸡

蛋、鸡⾁、瘦猪⾁、红枣、胡萝⼘等，⽤这些⾷材做成的滋补粥，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体⼒。

这道胡萝⼘鸭腿粥，就⾮常适合体质虚弱和肠胃不好的⼈⾷⽤。

鸭腿⾁营养丰富，既能补充过度消耗的营养，⼜可消除热⽓给⼈体带来的不适。鸭⾁味⽢、性微

寒，具有清肺补⾎、滋阴养胃、利⽔消肿的功效。鸭⾁中所含的b族维⽣素和维⽣素e⽐较多的，铁、钾、

铜、锌等矿物质的含量也都⾮常丰富。因此胡萝⼘鸭腿粥有补⾎、清热解毒的作⽤。胡萝⼘⼊粥，能提供丰

富的维⽣素a，可增强⼈体免疫⼒。胡萝⼘中的b族维⽣素和维⽣素c等营养成分还有润肤、抗衰⽼的作⽤。