牛肉汉堡包

大班手工活动美味汉堡包(泥工)教案反思

活动目标

1.感受玩泥的乐趣。

2.尝试运用团、搓、按、捏等技能制作汉堡包,发展幼儿的动手能力。

活动准备

1、课件-图片:汉堡包

2、动画片:我的美味三明治

3、各种颜色的橡皮泥若干份。

活动过程

一、出示图片汉堡包,调动幼儿兴趣

1、教师:小朋友,看一看这是什么?你们吃过汉堡包吗?

问:哪个小朋友来说一说,汉堡包是什么样子的?有什么特点?

(圆圆的,里面有好多好吃的东西)

2、你们知道汉堡包是怎么做出来的吗?

(面包、肉,菜)

二、探索汉堡包的制作方法。

1、动画片:我的美味三明治请小朋友们看看动画片里小动物们是怎样制作汉

堡包的。

2、讨论:

汉堡包有几层呢?都有那些东西包在里面?

(汉堡包里面有面包、肉、生菜,里面还有沙拉酱)3、你们想不想看看老师怎

样制作一个汉堡包呢?

三、教师制作示范

1、重点演示双手团泥。

2、将泥团圆后放在手心进行按压、压扁。

3、选两块做最外层的面包,里面放两层:

一层做生菜,一层做奶酪,最里面的防疫曾作为鸡块。

4、一层一层的包起来,一个美味可口的汉堡包就做好了。

四、幼儿制作美味可口的汉堡包。

制作前,教师带领幼儿边做团、搓、捏等动作表演,加深幼儿对基本动作的理

解。

五、展示并交流自己的作品及制作的方法。

1、请幼儿介绍自己制作汉堡包的方法。

2、引导幼儿相互评价作品,分享制作美食的乐趣。

活动反思：

《美味汉堡包》是一个美术活动，让孩子们综合运用搓长（圆）、捏泥、压扁

的技能及分泥的方法，借助辅助材料制作“汉堡”。在此活动之前，经过一段时

间的捏泥，孩子们以上的技能基本都已经掌握，利用这个活动能帮助孩子们巩固

及综合运用这些技能。活动中的“汉堡”这一事物是孩子们喜爱而且在他们生活

中非常常见的食品，取材生活，孩子们也会更有兴趣。

活动开始以开门见山的方式展开：出示汉堡图片，引出主题内容，孩子很快

被吸引，眼中流露出期待。我先请孩子们说说他们对汉堡的感受，从形状、味道

等几方面展开，孩子们说的有模有样，情绪进一步激发。之后以情境导入的方式

进入制作：“孩子们今天我们来当一回小厨师，制作一个自己的汉堡包好吗？”

孩子们异口同声的说：“好。”有的孩子已经开始介绍自己想要做的汉堡包的口

味了。有的说“我要做草莓的”、“我要吃牛肉汉堡包”这时的孩子们有很多话

要说，根本不愿停下来，我顺势让孩子们继续讨论，将他们的新奇想法与朋友们

分享。等待时间差不多时我抛出了一个问题：“可是小厨师们，美味的汉堡包到

底应该怎么做呢？”孩子们开始了它们的思考。我出示了橡皮泥。然然说：“捏

一个圆的，再压一压。”“这是什么呢？”“汉堡包的上面的。”“然然小厨师

说的很棒哦，我们看汉堡包是怎么样的？”“一层一层的”有的孩子说。“对啦，

汉堡包是一层一层叠起来的。”“有蔬菜的、有肉的、有香肠的.”讨论过后我

进行了汉堡包制作过程的示范，完成后妍妍说：“老师那个上还有芝麻的。”“你

的小眼睛真仔细，芝麻可以怎么做呢？”“一点点的压一压。”根据孩子们说的，

我进行了芝麻的示范制作。之后孩子们开始了它们的制作，由于时间的关系最后

环节的介绍评价活动没有展开。

整个活动孩子们的兴趣还是比较浓的，但这其中存在了一些问题。

1.材料方面比较单一，只有同色的橡皮泥。在材料上需要进一步讨论，可提

供一些辅助材料加入制作，既不会让橡皮泥粘在上面拿不下来，又可以充分发挥

孩子们的想象力。

2.其中的整个过程示范是多余的。汉堡包的形象孩子们很熟悉，且制作时需

要的技能都已经学过了，在这里只要帮助孩子们解决他们认为是难点的地方就可

以了，这样对孩子不会有太多的局限，孩子们制作出来的汉堡包也会有更多的不

同。

3.最后的评析活动不应该备舍去，这是孩子们互相交流、发展语言表达能力、

互相学习的机会。