儿童补锌食物

宝每天补充多少锌元素是最恰当的呢？医生给出了这样一个标准：6个月以下3毫克/日，6～

12个月5毫克/日，1～13岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。

宝宝补锌餐

油淋莴笋

原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道

制作步骤

1将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。

2将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。

3热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。

推荐理由：清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高

5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精

制作步骤：

1胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。

2待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。

3把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

推荐理由：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质

是缺锌补益的佳品；对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。

瘦肉、猪肝、鱼、鸡蛋、毛豆、菠菜、蓬蒿菜、马兰头、大

蒜等都含有较多的锌。花生、核桃，肝、蛋黄、鱼、肉、虾、

奶制品、马铃薯、花生和核桃

药物补锌慎而又慎

必须经过医院检查，确诊为明显缺锌的宝宝，方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖

酸锌等制剂。一般用药限定时间，不可超过2—4个月，复查正常后应及时停药。当心锌的

有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列

病症。

可以采用含锌制剂治疗。平时应更多地注意饮食调理。含锌最多的食物是牡蛎等海产品，其

他如瘦肉、猪肝、鱼、鸡蛋、毛豆、菠菜、蓬蒿菜、马兰头、大蒜等都含有较多的锌。花

生、核桃等硬果中也含锌，可作为零食给孩子适当食用。

首先要注意饮食的合理搭配，食品要多样化，多给婴儿吃一些含锌量高的食物，如肝、蛋黄、鱼、肉、虾、

奶制品、马铃薯、花生和核桃等，并可吃一些发酵食物（如馒头）和发芽豆制品食物（如豆芽）等，使蛋

白分解为氨基酸，促进锌的吸收，预防缺锌主要靠调整膳食。

锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较

高。因