沙拉蔬菜怎么做

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蔬菜沙拉的制作方法

蔬菜沙拉的做法是很多的，可供选择的蔬菜品种也非

常多，在选择这些蔬菜的时候要注意最好选择新鲜时令的季节性

蔬菜，这样更利于人体健康，也利于更好的吸收营养。另外可适

当选择富含淀粉或蛋白质多的食材，这对于人体营养的补充是很

好的，同时也可免去吃主食。

黄瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黄瓜中所含的丙醇二

酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。玉米中的纤维素含

量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，有效帮助减肥排

毒。

小番茄(圣女果)所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪

及蛋白质的消化。

准备黄瓜1根，甜玉米1根，小番茄6个，橄榄油和柠檬汁

各少许。

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锅中加水烧开，玉米切成段，放入锅中煮熟。

煮玉米的时候，将黄瓜切丁，小番茄对半切开，

备用。玉米煮熟后，剥下玉米粒。将玉米粒，黄瓜丁都放入碗里，

挤入适量柠檬汁；再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油。

将所有材料拌均匀，即可食用。

以上介绍了一道营养价值非常好又科学养生的蔬菜沙拉。玉

米具有很好的粗纤维和蛋白质。而圣女果富含多种维生素和微量

元素，这样的搭配是非常科学的，同时所含的脂肪也非常少，是

道非常健康的饮食，在这里向大家推荐一下，有时间可以尝试做

一下。