四川娃娃菜怎么做好吃
川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、
贴、爆等三十八种之多。以下是店铺分享给大家的关于四川娃娃菜,
一起来看看怎么做吧!
四川娃娃菜的成品图
制作四川娃娃菜的食材
制作四川娃娃菜的步骤
1.准备食材,红椒剁碎
2.大蒜剁成末备用
3.娃娃菜洗净控水切8半
4.锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出
控水,用手把水分挤出来
5.粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面
6.把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝
7.锅内放油,加一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末
炒香
8.加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀
9.浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分
钟
10.出锅淋入香油即可
小贴士
一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出
来的大蒜味浓香,娃娃菜加盐、花生油煮一会,菜要煮至半透明,水
分要用手挤出来
本文发布于:2023-03-10 09:25:37,感谢您对本站的认可!
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