晚餐适合吃什么

晚上吃什么好

养生之道网导读：晚上吃什么好？现在不少上班族选择在外面吃晚

饭，因为实在没精力准备。但其实花半小时时间就能做一个简单又营养

的晚饭，那么，晚上吃什么好呢？下面介绍6个易做的晚餐食谱，不妨

试试哦。

一、晚上吃什么好？

1、干拌意大利面

原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑

胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

做法：煮锅热开水，加点盐，下面；炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛

出备用；锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水

炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋。洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可关

火；把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。

2、剁椒蒸娃娃菜

原料：娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉

油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。

做法：准备材料，将娃娃菜洗净备用；将一棵娃娃菜切成6瓣；将

切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟；在炒锅里倒入油，烧至6成热，

放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟；把焯烫

好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料；放入蒸锅中大火蒸约8

分钟，端出后撒葱花即可。

3、青椒炒蛋

原料：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。