立秋节气

立秋节气的由来和习俗文化介绍

下面一起来了解立秋的由来和习俗吧，希望对你有帮助!立秋节气

由来古代分立秋为三候：“初侯凉风至，立秋后，我国许多地区开始刮

偏北风，偏南风逐渐减少。

小北风给人们带来了丝丝凉意。

“二侯白露降，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定

的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的

露珠。

“三侯寒蝉鸣，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的

树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。

一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。

变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期

时，就有这种情况。

立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。

当立秋到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。

立秋后虽然一时暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋势

是天气逐渐凉爽。

气温的早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。

。

当然，由于全国各地气候不同，秋季真正开始时间也不一致。

在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王

们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。

此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。

由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。

还有秋老虎秋老虎是我国民间指立秋(8月8日左右)以后短期回热

天气。

一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天。

形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南

移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日射强烈，气温回升。

这种回热天气欧洲称之为“老妇夏天气，北美人称之为“印第安夏天

气。

由于我国地域辽阔，“秋老虎的表现略有所不同，如华南的秋老虎

要比长江流域的来得迟，一般推迟2-4个节令。

另外，每年秋老虎控制的时间有长有短，半个月至二个月不等;有

时秋老虎来了去，去了又回头。

“秋老虎天气，虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，

早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。

虽然人们普遍认为立秋后出现的高温天气就是秋老虎。

但也有人提出不同的看法。

1.秋老虎应是夏老虎：立秋之后，也就是8月上中旬的秋老虎应是

夏老虎。

按照日平均气温连续5天在≤22℃～≥10℃时，首日作为秋季开始

的划分标准，处暑(8月22、23日)之前我国华北、江淮、长江中下游、

江南、华南的许多地区还正处在夏季，有秋后一伏热死人的谚语，立

秋节气15天内，仍处在二伏和三伏期内，正是炎热之时。

此时出现的高温天气实属正常。

夏季本来就应该炎热，这时的老虎，应该是夏老虎，提秋老虎太

早了。

2.秋老虎应指先凉后热的天气：大气科学词典上说：秋老虎是我国

民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。

这里的关键含义是天气变凉后再次出现短期的炎热天气，称为秋

老虎。

的确，每年8月22或23日的处暑之后，往往炎热程度减弱，早

晚会感到秋天的信息。

提到秋老虎形成的原因，大气科学词典提到：副热带高压又再度

控制江淮流域，气温回升，形成了闷热天气。

可见，南方处暑后天气也有渐凉的表现，只不过没有北方那么明

显。

大气科学词典进一步指出：秋老虎一般发生在8、9月之交以后，

持续日数约一周至半月，甚至更长时间。

有不少年份，立秋热，处暑依然热，故有大暑小暑不是暑，立秋

处暑正当暑的说法，这种夏秋连热的情况出现，“秋老虎更加引起人们

的关注，需更多提醒防暑降温。

时间在公历每年8月7日或8日开始。

在周代是日天子亲率三公六卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭

祀少嗥、蓐收的仪式，(见《礼祀·月令》)。

汉代仍承此俗。

《后汉书·祭祀志》:“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，车旗

服饰皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。

并有天子入圃射牲，以荐宗庙之礼，名日躯刘。

杀兽以祭，表示秋来扬武之意。

到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。

《新唐书·礼乐志》:“立秋立冬祀五帝于四郊。

宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。

有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆

七粒的风俗(见《临安岁时记》)，明承宋俗。

清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏

中之肥瘦。

民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天

气凉热之俗。

还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。

又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

2.摸秋夏历八月十五日，是为中秋节。

这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到

田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。

俗谓摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除

生女孩外，还是白头到老的好兆头。

按照传统风俗，是夜瓜豆任人采摘，田园主人不得责怪。

姑嫂归家再迟，家长也不许非难。

此俗清代以前就有，民国以来仍流传在民间。

如在商洛竹林关一带，中秋节夜里，孩子们在月亮还未出来时，

照例钻进附近的秋田里，摸一样东西回家。

如果摸到葱，父母就认为这孩子长大后很聪明;如果摸到瓜果，父

母就认为孩子将来不愁吃喝，事事顺利。

人们视“摸秋为游戏，不作偷盗行为论处。

过了这一天，家长要约束孩子，不准到瓜田里拿人家的一枝一叶。

商南县的居民，在中秋节的晚上，吃罢月饼后，不肯长高的小孩

去摸高梁;没有男孩的人家去摸茄子;没有女孩的人家去摸辣子;小孩不

聪明的人家去摸葱。

3.秋忙会秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准

备的经营贸易大会。

有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易

大会。

其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品

等。

其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、

京广杂货市等。

现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会。

过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

4.秋收互助秋忙开始，农村普遍有“秋收互助的习俗，你帮我我帮

你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。

一料玉米要搬四次:头茬、二茬、三茬、捞空茬。

妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一排，一株

接一株，挨着个儿去搬。

切忌“猴子搬玉米，搬一个撂一个。

而是搬一个放在笼子里，然后放在地头玉米穗堆子里，最后用大

车拉回家。

头茬先搬已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二茬再

去搬。

二茬、三茬是用同样的办法去搬。

最后捞空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齐搬回家中。

看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归

仓。

5.秋田娱乐秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不

亦乐乎!但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、

谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，

田间里正是他们玩耍、做戏的场所。

他们把嫩包谷穗搬下来，在地下挖一孔土窑，留上烟囱，就是一

个天然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是

很好的燃料，加火去烧。

一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间举行。

他们还上树捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在

野地的锅里，烧制出来。

有荤有素，百味俱全。

他们还把打来的柿子，弄来的红苕，放在土窑洞里，温烧一个时

辰，就会变成香甜的柿子。

这种秋田里的乐趣，一代一代地传承下来。

6.贴秋膘民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下

来，体重大都要减少一点。

秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的

损失，补的办法就是“贴秋膘：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红

烧肉等等，“以肉贴膘。

7.啃秋“啃秋在有些地方也称为“咬秋。

天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋，寓意炎炎夏日酷热

难熬，时逢立秋，将其咬住。

江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋，据说可以不生秋痱子。

在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。

城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。

而农人的啃秋则豪放得多。

他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜

啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子

啃。

啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

8.秋社秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定

在立秋后第五个戊日。

此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。

宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。

唐韩偓《不见》诗:“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。

在一些地方，至今仍流传有“做社、“敬社神、“煮社粥的说法。

除了西瓜、四季豆之外，瓜豆类中胡萝卜素含量较低。

所以，到秋季来临，人们体内维生素A储备容易减少，如不及时

补充，到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易

感染之类的问题。

因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。

另外，瓜豆类食物维生素C含量也很低，如果维生素C长期缺乏

会造成免疫力下降，在换季的时候容易感冒。

因此，多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、

绿菜花等。

黄绿色的食物可以有补充维生素的作用，对于保护视力是有好处

的，而且还可以缓解呼吸道感染，对于秋季养生是不错的选择，可以

提高体质和抵抗力。

各种薯类。

秋季正是薯类出产的旺季。

薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等

矿物质。

传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，

有利于预防肥胖和多种慢性病。

经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，

是非常好的养生措施。

立秋节气可以吃一些薯类，补充维生素和矿物质，对于减肥瘦身

有好处，还可以保护肠胃。

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