荷兰豆的做法

厨房美食菜谱：荷兰豆炒金华火腿的做法

荷兰豆和金华火腿，一个是小清新，一个是老古董，听

着好不搭，但火腿就像一个有个过多经历的男人，内涵丰富，

而荷兰豆却像个清新单纯的美女，它们在一起一定很有味

道，就像现在电视播的火热的（大男人）电视剧一样，口感

丰富，回味无穷。谁能不说它们是天生一对呢？

食材

主料：

荷兰豆300g

金华火腿

油适量

盐少量

黄酒适量

蘑菇精适量

步骤

1.荷兰豆去除老茎洗净备用

2.金华火腿切薄片

3.锅里放入少量的油，油热后放入火腿煸炒

4.火腿煸炒至变色

5.放入荷兰豆炒匀

6.烹入黄酒炒匀

7.放入少量的盐炒匀

8.放入蘑菇精适量炒匀

9.即可出锅

小贴士：盐一定要少放，因为火腿已经很咸了，黄酒

可以多放些

炒的时候用大火快炒，荷兰豆一变色即可出锅，以免

炒太久影响口感