土杂鸡

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林下生态鸡养殖技术分析

林下养殖生态鸡，这里不仅仅包含了未经选育的当地土

鸡，随着人们生活水平的不断提高，绿色生态食品一直受到市

场的欢迎，林下散养生态鸡也成为主流的养殖方式。目前，林

下生态鸡的社会需求逐步增高，因此，养殖户必须采取更有效

的养殖措施来提高林下生态鸡品质，使其更有竞争力。1.场地

及品种的选择1.1放养场地选择和鸡舍建设场地的选择，要远

离畜禽交易地、屠宰场、化工厂、垃圾处理地，避免噪音、病

菌、水源污染。考虑到鸡的杂食性、觅食能力强和同步化觅

食，一般的林果地都可以用于散养鸡，由于鸡的喜暖性、登高

性等原因，应选择地势较高，朝南向阳，且通风良好的林果

地。场地内需要搭建简易的鸡舍，舍内地面高出舍外30cm左

右，搭建面积按照8~10只鸡/m2为宜。1.2品种的选择品种的

选择应该根据鸡在林果地的适应性和市场需求量来确定，适合

林下放养生态鸡品种主要有蛋鸡、肉鸡、肉蛋兼用型鸡及当地

的土鸡或土杂鸡。但大多数都选择觅食能力强、适应性强、抗

病能力强、味道鲜美、肉质细嫩的地方良种鸡。2.生态鸡养殖

管理2.1选择优质雏鸡如果有条件的农户，最好采取自繁自养

的方式，若采取购买雏鸡，要选择正规有种鸡生产许可证的，

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且无鸡白痢、新城疫、支原体、禽结核、白血病的鸡场提供，

要经过产地检疫合格的健康雏鸡。优质的雏鸡活泼好动、反应

敏感、眼亮有神、挣扎有力，羽毛整洁，腹部平坦、柔软，叫

声清脆洪亮。2.2雏鸡的管理鸡苗进场时，应选择气温适宜，

最好在日平均气温12℃以上，鸡舍做好消毒，饮水卫生，饮

水量做到“不间断、不限量”。育雏鸡饲料要优质，光照要合

理，要做好计划免疫，在饲料和饮水中定期添加预防药物。此

外，要做好防兽害，尤其是鼠类，雏鸡胆小易惊，要注意防

范。2.3青年鸡放养管理育雏鸡达到大约6~7周龄时，就开始

进入育成阶段了，这个时期对放养鸡管理的好坏，决定了放养

鸡成熟后的肉质和蛋质，由于这个时期的鸡生长速度快，适应

力强，在放养的过程中要控制放养范围，逐步的扩大，每天都

采取人工饲喂和放养互相进行，养成回笼习惯，减少丢失。青

年鸡放养时要注意天气变化，防止突然遇到气温骤降或者快速

升温的天气对鸡产生应激，这种情况要提前做好准备，可以减

少鸡群的室外活动时间，鸡舍内做好温度和湿度的控制。不论

在何时，鸡舍的环境一定要保持干燥卫生，保证合适的饲养密

度。日常管理中，抓鸡时不可粗暴，要经常观察鸡群的饮食和

饮水情况，以防影响鸡群的正常生长发育。3.生态鸡的疫病防

控3.1疫苗接种放养鸡因为所处环境的特殊性，要根据本场的

疫情和生产情况来制定科学、合理的免疫制度，首先要确保疫

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苗的质量，用量要准，免疫前后都要避免鸡群收到应激，要对

鸡群进行抗体监测，确定免疫的时间。对于鸡的各类常见疾病

要做好早发现，早治疗。3.2环境卫生消毒定期消毒，使用有

效的消毒剂，尽量选择对鸡群刺激性小的消毒剂，要保证鸡舍

内的规律性消毒，鸡群活动的范围内也要保证做到定期消毒，

除此之外，消毒剂也需要定期更换，防止各类细菌、病毒产生

耐药性，工作人员每日进场时必须保证工作鞋服的消毒。总

之，林下生态养鸡模式符合我国“退耕还林”政策。自然生态

环境下养殖生态鸡不仅品质好，肉质优良，营养丰富，且在饲

养过程中产生的鸡粪也可作为林果园的肥料，增加土壤肥力和

保水保肥的能力，也符合可持续发展的目标。市场前景广阔，

迎合现在人们推崇的养生、绿色、无公害食品的需求。近年

来，养殖林下生态鸡在全国各地推广，为农村经济发展和实现

农民增收注入了新的活力。但养殖户想要长远发展，还得不断

学习新技术、新理念，提高养殖水平，加强风险防范意识和措

施，以达到林下生态鸡养殖的持续发展。