杨梅怎么吃

吃杨梅的功效与作用有哪些

杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物的果实，营养价值非常高，

经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，还具有很高的药用和食用价

值，那么吃杨梅的功效与作用有哪些呢?

杨梅的生长环境是怎样的

杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-

1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，

即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，

但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。

杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、

湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，国外，如日本和韩国有少

量栽培，东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。

吃杨梅有哪些功效与作用

1、排毒养颜：杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内

有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排

毒养颜和减肥。

2、防癌抗癌：杨梅中含有维生素B和维生素C对防癌抗癌有积极

作用，果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

3、增强食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，

鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，帮助消化，促进食欲。

4、抗菌消炎：杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用，对大肠杆菌、

痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能缓解痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

5、祛暑生津：杨梅是夏季祛暑的水果佳品，所含的果酸既能开胃

生津，消食解暑，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

6、增强免疫：杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功

能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。

7、预防中风：杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增

强毛细血管的通透性，具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、

预防中风等作用。

8、益肾利尿：杨梅果实钾的含量很高并含有微量的杨梅皮素，杨

梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。