豆腐拌皮蛋的做法

厨房美食菜谱：双蛋香菜拌豆腐的做法

不知道大家对于起菜名有没有纠结过？

反正我是常常有！

就拿今天做的这个“皮蛋咸蛋拌豆腐”来说，一开始我

是按照所用的食才来起的---后来才想到用“双蛋拌豆

腐”。

但是这个菜名也让我感觉好笑！

一边写过程一边想，一边笑~~~~

呵呵~~~很搞笑的菜名！

食材

主料：

豆腐1块

皮蛋

咸鸭蛋1个

香菜

油适量

盐适量

辣油适量

鲜抽适量

鸡精适量

步骤

1.准备食才，香菜洗净切碎

2.豆腐用开水泡一下

3.切小块

4.皮蛋与咸蛋去壳，切小块

5.把皮蛋与咸蛋放在豆腐上

6.加入香菜末

7.加盐，植物油，鲜抽

8.加辣油，鸡精

9.搅拌均匀即可

小贴士：1.可以放些碎榨菜。