2023年3月10日发(作者:奇妙的数王国读后感)以下内容摘自百度百科等处,纯属教识之用,别无它意
地环,原名草石蚕又称甘露、地葫芦、宝塔菜、地蚕、螺丝菜、地蒌、栝蒌根、地牯牛草。
植物界 被子植物门 双子叶植物纲 唇形科水苏属
12~1月盛产。常做观赏植物,形似蚕宝宝,茎方形,全株密生细毛,叶对生,长卵形,先端钝,锯齿缘,春至夏季开花,花冠淡紫色,地下块茎具环状短节状,白色,质脆,味甜,似地瓜寒,无毒。主消渴身热,烦满大热,补虚安中,续绝伤。除肠胃中痼热,八疸身面黄,唇干口燥,短气,通月水,止小便利,用于肺阴不足,干咳痰少。生弘农川谷及山阴地。虽有益,但入土深者良,生卤地者有毒。二月、八月采根曝干,三十日成。
地环,为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。根状茎匍匐,其上密集须根及在顶端有患球状肥大块茎的横走小根状茎;茎高30-120m,在棱及节上有硬毛。叶对生;叶柄长1-3cm;叶片卵形或长椭圆状卵形,长3-12cm,宽1.5-6cm,先端微锐尖或渐尖,基部平截至浅心形,边缘有规则的圆齿状锯齿,两面被贴生短硬毛;轮伞花序通常6花,多数远离排列成长5-15cm,顶生假穗状花序;小荀片条形,具微柔毛;花萼狭钟状,连齿长约9mm,外被具腺柔毛,10脉,齿5,三角形,具刺尖头;花冠粉红色至紫红色,长约1.2cm,筒内具毛环,上唇直立,下唇3裂,中裂片近圆形。小坚果卵球形,黑褐色,具小瘤;花期7-8月,果期9月。喜生温湿地或近水处,忌高温潮湿,我国各地都有野生或栽培,京西稀有,接壤京西的河北等地居多。一年播种多年采收适当间苗防止过密。
块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。 重庆管它叫"地滚牛",陕南称之为“地鱼儿”(音)。
宝塔菜 地蒌 地葫芦 地蚕" />
药用价值
【药名】草石蚕
【别名】甘露子、滴露、地蚕、甘露儿、土蚰、宝塔菜、蜗儿菜、土虫草、土人参、土蕊子、毛菜、风子草、地牯牛草、地纽、螺丝菜
【汉语拼音】cao shi can
【英文名】Rhizome of Bear's-foot Fern
【拉丁植物动物矿物名】Stachys siebolidii Miq.
【归经】归肺;肝;脾经
【功效】解表清肺;利湿解毒;补虚健脾
【考证】出自《本草纲目拾遗》
【科属分类】骨碎补科
【拉丁文名】Rhizoma Stachydis Siebolidd
【主治】风热感冒;虚劳咳嗽;黄疸;淋证;疮毒肿痛;毒蛇咬伤
【性能】味甘,性平。能养阴润肺。
【参考】含水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基
酸、脂肪、葫芦巴碱等成分。
【用途】用于肺阴不足,干咳痰少,或虚劳咳嗽。
【用法】煎汤,蒸食或煮食等。
【附方】地蚕猪肺汤:猪肺1具,洗净切块,草石蚕120g,加水一同炖熟,略加猪脂、食盐调味服食。
本方用猪肺直补肺脏,增强了草石蚕的功效。用于肺虚咳嗽,咽喉干燥。
功能主治
【性味归经】咸,凉。有毒。
【功能主治】平肝息风,解热镇痉,拔毒消肿。用于高血压病,中风,小儿高热,惊厥,疟疾,泌尿道感染,竹木刺、异物入肉不出,骨折;外用治中耳炎,痈疮,无名肿毒,清热利湿、排石通淋。
【用法用量】 1~2分。外用适量,焙干研粉敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
草药汇编
该品组织细嫩,晶莹剔透,香脆可口,风味独特、营养十分丰富,不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值,据《本草纲目》记载:地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能,类似冬虫夏草,常食用有保健作用,饭后食用能帮助消化,酒后食用还要解酒。利肝胆、益脾肾、是难得的天然食品。
《中医大辞典》指该药可治砂淋,但近代文献较少此类记录,笔者是根据民间传说,结合父辈临床经验而予应用。传统上,前人应用中药常有“以意用药”之说,即囿于历史条件所限对一些药物的功效作抽象性解释。金砂牛在幼虫阶段藏匿于砂土中,营造一圆椎型小窝,状如漏斗,以触须拨砂,令蚁虫等跌落砂窝中,捕而食之,因其力可拨砂石故可治“石淋”,至于其现代药理作用有待进一步研究。该方同时应用较多动物类药物如山甲、地龙、蝉蜕,乃取其消肿散坚、通经络、“剥蜕”等功效;鸡内金消积而“化石”;该方还应用肉苁蓉、巴戟天补肾,这是从“肾无实证”这一观点出发;考虑结石乃与肾相关的疾病,肾虚水液气化失司乃结石形成的主因,故在溶石、排石、软坚、消积,攻其有形病邪的同时辅以补肾固本,以策万全。此外据现代药物研究:蝉蜕【3】有“镇痛”和“抗炎”作用。石韦【4】治泌尿系结石有较好疗效。白芷【5】抗炎解痉,拮抗乙酰胆碱的兴奋作用可治肾绞痛。结合结石病的病因、病理特点,我们有针对性地选用了上述药物组方,以争取更好的疗效。
【名称】 : 地牯牛(武陵山区名称),别名草食蚕、宝塔菜,神虫菜,属多年生草本植物,是武陵山区绝无污染的特有品种。
食疗作用编辑
草石蚕食药兼用,性味、甘平;
可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效;
可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴
结核、肺结核、咯血等病症。
地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用。
一般人群均可食用。尤其适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食。
4经典做法
地环一般制成咸菜,非常清脆可口,是下饭的好菜。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。
注意地环不是地参:地环水白内外一致,地参市外黄内白。