香菇的做法

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用香菇怎么做菜给宝宝吃_香菇做菜怎么

搭配好

香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7

种，所以多用香菇给宝宝做好吃的菜，有不错的营养哦！以下是我收集整理的关

于香菇做菜的知识，希望对你有帮助。

用香菇怎么做菜给宝宝吃

香菇豆腐的做法：

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作步骤

1、将豆腐切成四方小块，中心挖空。

2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，参加调味料及淀粉拌匀即为馅料。

3、将馅料放入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

提示：豆腐中间挖的心不要太大，以免豆腐碎裂。

营养提示

香菇味甘性平，能益胃，清热解毒。同时含有丰富的维生素D母即麦角甾醇，

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这种D母和太阳光接触即变成维生素D，可用来防治婴儿佝偻病，促进小孩骨骼、

牙齿、身体等的正常生长和发育。因此宝宝常吃香菇对身体大有好处。同时豆腐

也提供多种营养，适合宝宝食用。

香菇鸡粥的做法：

材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少

量、小葱适量

做法：

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和

香菇。

4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

酱炒香菇的做法：

食材：

香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

做法：

1、香菇去蒂洗净挤净水份。

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2、锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

3、锅中放油，入甜面酱炒香。

4、参加香菇翻炒。

5、参加适量水、少许高汤精大火煮开。

6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

小鸡炖蘑菇的做法：

食材：

仔鸡适量、香菇适量、松茸菇适量、葱姜适量、干红辣椒适量、

大料适量、香叶适量

做法：

1.将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时，仔鸡切块，清水浸泡去血水，将水

烧开后，将鸡块焯一下

2.葱姜改刀备用，热油锅将焯好的鸡块煸炒，参加葱姜、干红辣椒、大料和

香叶

3.倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐，参加没过鸡块的水，中火烧开，撇

去浮沫，炖10分钟

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4.放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟，至汤汁收浓，盛出即可。

黑胡椒烤香菇的做法：

食材：

原料：新鲜香菇12朵可以适量、黑胡椒碎、辣椒碎、盐、橄榄油、白芝麻

做法：

1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄;用刀给香菇外表切出十字花刀;

2、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀;撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;

3、倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟;

4、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻;

5、烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。