椰汁西米露的做法

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椰浆怎么调成椰汁呢

椰子这种水果中含有很多的椰浆和椰汁，这种水果的蛋白质

含量和果糖含量以及葡萄糖含量都非常的高，还是一种老少皆宜

的水果，它的药用价值有，补虚强壮和益气祛风以及对人体滋补

和清暑解渴等等，大多数人都比较偏爱于椰汁，其实椰浆通过处

理后，也是可以调成椰汁的，那么椰浆怎么调成椰汁呢?

第一，椰浆怎么调成椰汁呢?椰浆做椰汁，以“椰浆做椰汁西

米露”为例。做法如下：主料：西米150g。辅料：椰浆适量、白

糖2勺。步骤：先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。把100克

西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子

用余热放置20分钟。打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是

白色的，此时倒去多余水份。把适量的糖放进半碗开水融化，倒

进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。西米煮熟后就是

这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，

不然就成了烂糊了。西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水

调均匀，放糖，煮沸腾。

第二，椰子汁从理论上来说是用椰果里面，附在果壳上的那

一层白色椰果肉磨榨而成的浆料，通常称之为椰子汁。我们一般

所称的椰浆，是椰果里面原汁原味的“椰子水”，椰子水不是白色

的，而是清的，略带微粘感。

椰浆怎么调成椰汁呢?以上内容对其进行了详细的介绍，椰浆

的营养价值有哪些?由于椰浆中富含有糖、脂肪、蛋白质、维生素

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等微量矿物质，因此人们在食用椰浆的时候可以为人体补充一定

的营养成分，提高人体的抗病能力。椰浆含有丰富的钾、镁等矿

物质，人体食用具有利尿消肿之奇效。椰浆具有杀虫消疳的作用，

可以为人体清理肠胃，据数据显示，椰浆是做理想的杀虫消疳食

品，而且没有副作用。椰浆具有美容养颜之功效。