红烧土豆的做法

家常洋芋简单做法大全

关于《家常洋芋简单做法大全》，是我们特意为大家整理的，

希望对大家有所帮助。

生活中洋芋的的作法是非常简单的，有土豆丝饼或是土豆炒

鸡等作法，这种作法全是非常简单的，我们能够挑选一种自身喜

爱的作法去学习，随后动手能力去试着一下它的味儿。针对生活

中洋芋这类食物我们在日常生活中制做它，我们只需要开展切片

就可以了，实际的做法，我们能够跟随文章内容的流程去做。

家常土豆饼

原材料马铃薯300克，水300克，小麦面粉200克，盐3克

作法

1、土豆去皮，立即擦成丝到水中，那样可避免马铃薯掉色，

活面浆时都不需要再加冷水了。

2、加1汤匙孜然粉、1汤匙咖喱酱、3克盐到炒土豆丝里进

味。

3、再添加小麦面粉，拌成匀称的粘稠，加些小香葱翻拌。

4、热锅加一勺子油，摊入适当的面浆晃匀，低火加温3分

鐘。

5、旋转一面，再次加温3分鐘。土豆丝饼金黄色烂熟就可

以了。

红烧土豆片

原材料马铃薯4个，红烧酱油30Ml，老陈醋10Ml，米酒5ml，

水80Ml，糖15g，味精3g

作法

1、马铃薯清洗削皮切成片，不必过薄，以防碎掉，切完的土

豆块放进食盐水中侵泡后过凉预留。

2、将红烧酱油、老陈醋、米酒、糖、温开水、盐和味精调合

成红烧汁，使用量能够依据本人口感调整。

3、锅滚油后，倒进控干水份的土豆块煸炒1分鐘，倒进调配

好的红烧汁(尽可能未过食物)

4、火灾烧开转低火焖煮至炒糖色就可以。小技巧1、红烧汁

内的糖用老冰糖粉最理想化，挂汁晶莹剔透，但假如嫌不便，用

一般白砂糖还可以。

2、红烧酱油还可以用酱油替代，但老陈醋不能用米醋替代。

3、炒土豆时的油最如同平常烧菜用食油多一匙，油多一些马

铃薯不易散碎。

4、调好红烧汁后最好是尝一尝，味儿调合理想化后再倒进马

铃薯中，半途尽可能不必加补一切调味品。