沈阳特产

136食品安全导刊2022年2月

食品加工与包装

地域文化在食品包装设计中的应用

姜超群，杨 晔

（沈阳化工大学，辽宁沈阳110000）

摘 要：随着社会的快速发展，人们的生活水平逐渐提高，对食品包装的审美也越来越高。在设计形式

多元化的今天，地域文化在设计中占据了重要位置，人们对地域文化在食品包装设计中的应用和其本身的

文化因素也越来越重视。本文介绍了地域文化在食品包装设计中的发展，并对地域文化在食品包装设计中

的应用进行了探究。

关键词：地域文化；食品包装设计；应用价值

TheApplicationofRegionalCultureinFoodPackagingDesign

JIANGChaoqun,YANGYe

(ShenyangUniversityofChemicalTechnology,Shenyang110000,China)

Abstract:

Withtherapiddevelopmentofsociety,people’slivingstandardsgraduallyimprove,aestheticoffood

y’sdesignformdiversification,regionalcultureoccupiesan

importantpositionindesign,andpeoplepaymoreandmoreattentiontotheapplicationofregionalcultureinfood

perintroducesthedevelopmentofregionalcultureinfood

packagingdesignandexplorestheapplicationofregionalcultureinfoodpackagingdesign.

Keywords:

regionalculture;foodpackagingdesign;applicationvalue

在新时代背景下，设计水平在不断提高，食品

包装的设计也成为了一大卖点。目前，市场竞争日趋

激烈，只有不断创新才能吸引消费者的目光，而地域

文化特色可以在食品包装设计中使其更有品位，同

时也能促进地域文化的宣传和食品品牌的形象塑造。

1地域文化和食品包装设计的发展现状

近年来，不同的学科领域逐渐意识到地域文化

的重要性，不断在学科中融入地域文化，使人们对地

域文化也有了更加充分的理解，地域文化是一个有

丰富内涵的概念，一个地区的文化集中体现在地域

文化中，是随着历史演变沉淀出来的不同文化底蕴

的一种文化形态，是社会、经济、文化发展程度的

集中体现，具有长期性、个性化、稳定性等重要特征。

由于我国经济体制形式多样化，不同的地域文化特

征百花齐放，地域的差异也形成了多样的饮食习惯，

而具有特色的食品则代表了所属地域的文化特征，

所以将地域文化融入到食品包装设计中尤为重要，

其不仅有物质价值，更重要的是对文化精神的传承。

具有地域特色的食品包装设计可以使人对当地

风俗生活更加了解，在面临外来文化的冲击时，能够

继续应用和发扬本土地域文化并继续发挥创新在食

品包装设计的重要作用，其对于产品的附加值和品

牌效果的提升也有重要的作用。当前人们对地域文

化在食品包装设计中的应用有了一定重视，但目前

并没有足够的设计者研究。大部分地方在食品包装

设计方面仍存在许多问题。部分个体经营者品牌意

识薄弱，只注重纯天然、高品质的商品，对食品的

包装外观形象的设计缺乏认知，导致包装设计简陋，

缺乏形式美感，有的甚至只用普通盒子塑料袋包装。

另外，食品包装辨识度较低也是普遍存在的问题之

一。同类食品的包装设计基本大同小异，设计雷同。

在这些食品的外观上对其特点介绍并不突出，不够

体现地域文化特色，缺少创新，对视觉元素的应用

更是屈指可数。因此，为了使食品在同类中脱颖而出，

应对食品包装进行更多的研究和实践，进而促进地

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Feb.2022

CHINAFOODSAFETY137

食品加工与包装

方经济的发展

[1-2]

。

2地域文化在食品包装设计中的意义

2.1商业价值

独特的食品包装设计可以有效激起消费者的消

费欲望，从而为产品带来更多的收益。将地域文化

融入食品包装设计会增加消费者的购买欲望，提高

食品的文化价值和经济价值，从而提高市场竞争力。

传统的食品包装设计大多采用的是食品本身的图片，

弱化了食品的内涵，忽略了地域文化的应用。优秀

的地域文化特色食品需要将地域文化与包装设计相

结合，其中，旅游特色食品是最主要的典例。游客

作为主要受众群体，通常会选择购买特产带回家，

在考虑食品本身味道的同时，更注重其包装设计，

因此，亮眼的包装设计才更能脱颖而出。

在地域文化融入食品包装设计中，日本的设计

别具一格。日本是一个多民族国家，其更注重文化

与内涵，越是地方特色的食品包装设计越能引起当

地人们的共鸣，具有独有的设计风格。因此，可以

借鉴其设计理念，借由地域文化来提高产品的价值，

提高市场竞争力，从而为商品经济带来影响

[3]

。

2.2艺术价值

艺术是广泛的人类活动，是语言的一种表达方

式，艺术价值是很重要的精神价值，可以改善和丰

富人们的精神生活，地域文化为则食品包装设计提

供了艺术灵感来源。在设计中应对地域文化进行分

析提炼，结合图形、色彩、符号、视觉元素处理设

计出符合人们审美的食品包装，提升包装的美观性。

消费者不仅可以把购买的食品当作普通消费品，也

可以作为艺术品欣赏。因为好的包装设计可以将地

域文化很好地表现出来，形成新的艺术形式，赋予

食品很高的艺术价值。人的审美和艺术品位是不受

限制的，特色的地域文化需要传承和发扬。在现代

社会东西方各种艺术交融的局面下，更应提高对地

域文化在食品包装设计应用中的重视程度。

2.3文化价值

我国民族众多，不同地域有着不同的文化表现

形式，地域文化融入食品包装设计可以有效促进本

地文化的传播，也能很好地将中国传统文化发扬光

大。我国是具有五千年优秀文明的文化古国，在各

个历史时期都有着特色文化遗产，可以被开发应用

于食品包装设计中。选择和筛选优秀民族文化精髓

是文化价值的体现，因此，可基于地域文化在食品

包装设计中的价值，树立独特的地域文化形象，使

地域文化理念深入人心，使我国地域文化特色在我

国文化的发展中得到更好的传承和发扬。

在品牌塑造成功的情况下，会使食品所在地的

地域文化、民俗风情更出彩，从而间接宣传了地域

文化。在食品包装设计的创新方面，用地域优秀的

传统元素才能不失时代特色，与时俱进，进而体现

地域文化在食品包装设计中的文化价值。

3创新地域文化在食品包装设计的应用

为了在地域特色食品中体现出地域文化，必须

从食品包装设计应用的长远角度进行思考，要深入

研究地域文化在食品包装设计中的融合，挖掘地域

文化的现有特征，通过视觉化方式呈现出来，并结

合时代发展和地域民族的发展需求，创造出更有新

意的食品包装。

3.1运用代表性图形元素

传统的地域文化图形元素代表了当地特定的

意义符号，具有地域特色的图形是一种体现文化

风俗的语言，内涵丰富。在设计时可将地方风景、

建筑简化成图形来进行设计，以此增强食品包装的

地域性。图形元素在食品外包装中更容易得到广泛

运用，因为图形元素展示的内容比较直观，如果能

巧妙地将旅游地的标志性图形融入食品包装，则可

以有效促进该地的商品销售。色彩是图形的重要组

成部分，好的图形设计需要好的色彩搭配进行衬托，

在食品的包装中应使用色彩特殊的图形设计，可以

使得图形设计尤为突出。以中粮集团的杂粮礼盒包

装为例（图1），其整个系列设计有浓郁的地域文

化特色，整个外观呈梯状，形象鲜明、个性独特。

包装上的插画风格也是当地独特的景色，logo标

识也是由一个个图形元素组成，获得了更高的附

加值。

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138食品安全导刊2022年2月

食品加工与包装

3.2运用传统特色色彩

对于食品包装而言，色彩可以很直观地出现在

人们的视线中，因此选择合适的色彩在食品包装设

计中至关重要。不能一味追求统一色调以致于失去

个性，应添加不同颜色使食品包装更突出、更鲜明。

地域性的食品包装设计发展至今，从视觉审美上已

经获得了颇高的经济效益和社会效益，富有人情色

彩的包装更能使消费者得到更加亲切的体验。例如

小龙坎的食品包装设计，其中的红、绿色调搭配给

人眼前一亮的感觉，还融入了熊猫、花椒等各种元素，

以丰富的画面来传达火锅的欢愉情怀。

3.3运用地域包装材质

地域文化不同，对于包装材质的选择和要求也

不一样，使用不同且特异的包装材质会产生不同的效

果。利用特异的包装材质可以有效突出食品外包装

设计者对其产品所表达出的文化意义，同时也能体

现产品自身所独特的文化品位。此外，包装材质可以

通过其所设计的造型显得更加别具一格，独特的包

装材质加上引人注目的造型设计可以有效突出食品

包装的品质，也可以很好地展示出食品产地的文化

特质。不同的食品要根据其本身性能选择合适的材料，

随着互联网时代的到来，消费者越来越喜爱自然的生

态意境，为了凸显食品的味道是天然的，食品包装也

可以从当地的自然特色材料中取材，而且还能防止二

次加工造成环境污染。包装食品可使用叶子、竹子、

果壳和稻草等，这种天然的材质具备了自然纯朴之

美。例如，图2中泰国的柚子包装将当地的水生植物

和传统工艺相结合，还能实现环境保护与经济可持续

发展

[4-5]

。

图2 泰国柚子包装

4结语

地域文化在食品包装设计中的应用极其重要，

只有以地域文化为基础不断地探究创新设计，食品

包装设计水平才能进一步提升。将地域文化融入到

食品包装设计不仅能促进地域文化发展和品牌的形

成，更能发扬我国传统的地域文化。

参考文献

[1]刘文倩.旅游地特色食品包装设计中民族插画

元素的应用[J].西部皮革,2021,43(19):123-124.

[2]王琳.地域文化在中原特产包装设计中的应用

研究[D].无锡:江南大学,2007.

[3]章翔.地域文化在地方特色食品包装中的体现

[J].美术大观,2013(3):114.

[4]柴芸.浅谈地域文化图形元素在食品包装中的

应用:以“江城大虾”为例[D].青岛:青岛大学,2020.

[5]聂森.基于地域文化的贵州旅游商品包装设计

探析[J].包装工程,2012,33(16):1-4.

图1 中粮集团的杂粮礼盒包装

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