猪心汤的做法

小孩吃猪心汤的做法有哪些？

一、猪心枣仁汤材料：猪心、红枣、茯苓、精盐

做法：

1、先将猪心剖开，洗干净。

2、茯苓、红枣用细纱布袋装好，用绳子扎紧。

3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表

面的浮沫。

4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐调味即成。

二、桂圆红枣猪心汤材料：猪心、姜、桂圆干、红枣

做法：

1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。

2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半

小时，吃前放盐调味。

三、猪心当归汤材料：猪心、当归、黑豆、干香菇、大葱、白皮

大蒜、姜

做法：

1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过，葱、姜洗净，葱切

段，姜切片，大蒜去皮洗净。2、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡

沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮

1小时。

2、3、当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

3、4、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。