茴香肉饺子

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《[小茴香的功效与作用有哪些]小茴香的功效与作用》

摘要：茴香属温性药物,具有散寒止痛、理气功效，原冷水面团份(约杯面粉量)、茴香把、猪肉馅375克，配酒匙、酱油匙、

鸡精、盐半茶匙、麻油

茴香属温性药物,具有散寒止痛、理气功效

现代药理研究也表明,茴香有镇痛等作用下面由编介绍茴香功效与作用希望能到你

茴香功效

祛寒止痛

对寒湿、气滞引起子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、便溏稀及疝气等有很疗效临床多与肉桂、

沉香、乌药等温、理气药物合用

治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成痛可月前3天用茴香5克研末冲连3日能

起到温祛寒、行气止痛作用

理气和胃

如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者可与干姜、木香等配伍使用

慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状可用茴香00克、

生姜00克捣再炒黄研末每日早晚用米汤送药0克治疗

把茴香炒热装入布袋温熨胃脘或腹对上述胃痛或寒凝引起腹痛及痛都有良止痛效

现代医学研究表明茴香治疗胃肠道病症机理其细胞含有丰富茴香油该物质能刺激胃肠道蠕动可

助排除气体、减轻疼痛故临床多作安全高效消胀药使用

温肾缩尿

用肾阳不足遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起夜尿多或睡遗尿、腰膝酸软冷痛可与

益智仁、桑螵蛸、覆盆子用

养胃、暖胃

般医开养胃方茴香用量也要比茴香更多

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这是因茴香所含茴香油它还能刺激肠胃神血管促进消化液分泌增加肠胃蠕动排除积存气体有健

胃、行气功效适合脾胃虚寒人食用

如你肚子有些痛(这冬天很常见)可做菜加茴香或把茴香加到米粥

茴香作用

促进胃肠蠕动

茴香对兔体肠蠕动有促进作用

茴香脑50gl对鼠离体肠管有兴奋作用浓增高则出现松弛作用松弛肠管对乙酰胆碱亦无反应

茴香挥发油对鼠离体肠管初期兴奋作茴香用随则使弛缓松弛作用约罂粟碱5%茴香脑约8%茴

香酮约3%茴香醛约%柠檬烯约%桉叶油素约%

挥发油作用豚鼠回肠纵行肌肌束增强其收缩5067gl

茴香丙酮浸出物对鹌鹑离体直肠有兴奋作用有效成分是茴香脑收缩反应是组胺样作用

将充水微气球植入兔幽门括约肌层记录气球压变化观察胃运动静戊巴妥钠抑制胃运动状态下口

茴香gkg可使胃运动出现有义恢复尤以给药30分钟和35分钟与对照组比较有非常显著差别

抗溃疡作用

茴香600gkg十二指肠或口给药对鼠胃液分泌抑制约389%对溃疡胃液分泌抑制39%而对应

激性溃疡胃液分泌抑制338%

茴香原植物

但茴香末口或十二指肠给药不论对阿司匹林诱发鼠溃疡或应激性溃疡无明显效

抗菌

茴香当茴香醚有抗菌功效对肠杆菌、痢疾杆菌等都有很抑制作用可以预防多种感染性腹泻促进

炎症及溃疡痊愈

对气管作用

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茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用将挥发油溶%乙醇给麻醉豚鼠灌胃可使气管液体分泌

增加切断胃神不产生影响认作用不是通胃反应引起

对肝作用

对部分肝摘除鼠给茴香挥发油0天肝组织再生增加肝重量比对照组增加

性激素样作用

雄鼠给茴香丙酮浸出物5天睾丸、输精管总蛋白含量减少精翼和前列腺总蛋白则明显增加这些

器官酸性、碱性磷酸酶活性降低;雌鼠用丙酮浸出物0天出现阴道角化及性周期促进乳腺、输

卵管、子宫膜、子宫肌层重量增加认茴香有雌激素样作用

另有报道认有效成分茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑

其他作用

茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有枢麻痹作用对蛙心肌开始稍有兴奋接着引起麻痹

对神肌肉呈箭毒样麻痹肌肉身兴奋性减弱由茴香提取植物聚多糖有抗肿瘤作用

挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌有灭菌作用

对胃肠运动影响茴香对兔体肠蠕动有促进作用

茴香脑505gl对鼠离体肠管有兴奋作用,浓增高则出现松弛作用,松弛肠管对乙酰胆碱亦无反应

利胆作用

茴香有利胆作用能促进胆汁分泌并使胆汁固体成分增加

茴香怎么吃

食用指导

()茎可拿搭配生菜色拉

茎叶是很蔬菜

叶片剁碎加入理特别适用油腻鱼类菜肴

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()种子则被当做香也可泡成香草茶可助消化

般人多撷取它叶和种子制成花草茶辛香味道可能有些人不喜欢可以加些蜂蜜和味道

止呕吐、消胃胀气、开胃治疗膀胱炎

种子加麦茶冲泡可增加母亲奶水

哺乳母亲很适合饮用茴香茶;可助消化助新陈代谢

辛辣而香气独特口感加蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳也可加入少量肉桂压味

由气味独特浓厚若调制成复方花草茶茴香用量宜如就可生出画龙睛效

用量多反而会把其它花草香气掩盖

(3)茴香适合拿煮鱼外拿烤面包、制作心也非常适合其刺激性香气味人们带食欲

茴香饺子馅

原冷水面团份(约杯面粉量)、茴香把、猪肉馅375克

配酒匙、酱油匙、鸡精、盐半茶匙、麻油

做法

()先和面

面里放鸡蛋和面会让饺子皮筋道些而且出锅候不爱粘连起

和面盖上盖儿防止水分蒸发

()做肉馅儿往肉馅里加入酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油用筷子顺着方向不停搅拌搅拌可

以加些水放酱油搅拌至粘稠就可以了然放入葱姜末

(3)把茴香切碎放肉拌肉馅儿

()每张饺子皮包入馅少许捏成饺子放入开水煮至浮起反复水两次即可捞出食用

茴香鲫鱼

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鲫鱼条茴香5g油盐少量

鲫鱼鳞肠脏洗干净;两面各划上三刀斜刀茴香冲净浸泡会儿把鱼放置盘子里洒上茴香油盐

把盘子放进锅里隔水用火蒸熟就可以

健脾理气止疼

比较适用男子疝气

茴香酒

茴香0g黄酒500g

茴香炒黄置干净器加黄酒煮数沸候凉放到瓶备用

每天三回每回饭前温饮至两杯

用治疗寒疝少腹疼睾丸偏坠牵引腹疼女性带下脘腹疼痛胀闷不思饮食呕吐

茴香粥

炒茴香30g粳米00g

把茴香装入纱布袋扎口入锅加水先煮半或者0分钟弃药包然加入洗干净粳米和适量水煮到熟

酌加精盐味精调味就可以

早晨和晚上趁热

健脾开胃行气止疼

比较适用慢性胃炎脘腹冷痛纳差等

茴香腰子

茴香6g猪腰子只

茴香热锅里略炒片刻待脆打成细粉;将猪腰子撕皮膜洗干净尖刀从侧面划条长约3口子再向里

扩展成三角形接下塞人茴香末并用麻绳将开口处缠紧待用;将锅置火上倒进卤汁调昧放进猪腰

子煮沸约半就可以拿出开绳子将猪腰子剖成两瓣再除腹膜切成片装盘即可

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佐餐用

用治疗肾虚腰疼和寒温腰疼