石榴籽可以吃吗

石榴籽的主要功效

石榴籽的主要功效1、制成石榴汁饮用：将石榴粒用榨汁机取汁，

每天喝一杯，保护心脑血管。

对老年人有益，对男性更有好处。

2、将榨汁机中残渣打成粉末，每天吃几口，对糖尿病人有好处，

缓解糖尿病人视力损伤。

石榴果实外形独特，皮内百籽同房，籽粒晶莹，酸甜可口，营养

丰实。

果实圆球形，从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石

榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。

据测定一般石榴果实中，含糖11-15%，可溶性果酸0.46-0.68%，

蛋白质0.226-0.317%，还原性维生素C4.23-10.27mg/100g，磷

8.9-10mg/100g，钾216-249.1mg/100g，钙1.06-2.98mg/100g，镁

6.5-6.76mg/100g，单宁59.8-73.4mg/100g，另外还含脂肪花青素.它含

有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、

赖氨酸等，并且含量较高。

石榴可食部分占15-40%，果实含果汁率较高(36-61%),不仅是生食

鲜果，还可制作清凉饮料。

石榴的药用价值在许多古代中医经典中均有详细论述。

《本草纲目》和《食疗本草》记载：“榴者、天浆也、止泻、化淤、

清渴、祛火。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消炎、消化、抗胃溃疡、

软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

可防止冠心病、高血压、糖尿病，可达到健胃提神、增强食欲、

益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

所以，石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。

石榴是营养价值很高的果品，果内的籽粒多呈粉红色或玉白色，

晶莹透亮，似颗颗珍珠玛瑙，风味独特，营养丰富。

其维生素C的含量比苹果、梨要高1～2倍，并含丰富的糖、酸、

磷、钙、铁等营养成分，且有帮助消化的功效，很适于老人和儿童食

用，自古以来，就被视为珍贵佳果。

石榴性清凉，具有杀虫收敛、涩肠止痢之功效，可治久泻、脱肛、

带下、中耳炎、创伤性出血等症。

石榴籽粒多汁，是加工榨汁制作清凉饮料的上等原料。

叶子可制石榴茶，能润燥解渴;如用以洗眼，还可明目，消除眼疾。

2.治疗慢性痢疾取15克石榴皮用来煎水服用，同样的每次饮用

10-20毫升，日服3-4次，坚持连续服用2周，停药1周后在服用2周，

可以有效治疗慢性痢疾。

3.用于烧伤取500克石榴皮，洗净加水500毫升，用文火煎到只剩

250毫升后过滤，用纱布浸在里面，然后敷在烧伤处，直到痊愈时纱布

自行脱落。

4.用于腹痛、肠胃不适等将石榴皮加红糖煮水可以有效止腹痛，还

能有效治疗因饮食不当引起的肠胃不适等症。

5.治牛皮癣用新鲜的石榴皮蘸少许明矾末擦在患处，1日3次。

或者用石榴皮(炒成炭状再研成细末)1份，加芝麻油3份，调成糊

状，涂在患处。

每日2次，连续多次有效。

6.治化脓性中耳炎取石榴皮15克，炒焦后研为细末，备用。

先将患耳用棉签蘸双氧水拭洗数次，直到没有冒出白色泡沫为止，

再用棉签将患耳擦干净，用吹管将粉末吹于患耳中。

隔日上药1次，3次为1疗程。

石榴的功效与作用石榴叶：是可以入药的，有收敛止泻的功效;还

有助于跌打损伤的快速恢复。

石榴皮：也可以入药而且有止血的功效;可以治疗鼻出血，女性产

后大出血等，而且对于月经不调也有非常好的调理作用。

石榴花：可以用来治疗中耳炎以及创伤性出血。

再来看石榴的食用价值。

石榴的果实小巧可爱，就像一颗颗红色的宝石，看着喜欢，吃进

嘴里酸甜可口多汁，更关键的是它的营养价值非常高，不仅富含丰富

的水果糖类、优质蛋白质还含有较易吸收脂肪，可以给人体补充所需

要的能量和热量，但是又不会增加身体负担。

石榴的果实中还含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋

白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。

使得摄入的营养比较均衡。

石榴体内还富含丰富有机酸、叶酸等，这些对人体的健康都具有

保健功效。

石榴的营养特别丰富，也是一种维生素C含量非常丰富的水果，

而且它的VC的含量远远高于苹果，是苹果的2倍。

但是它的脂肪含量却较少，所以，即使吃的多，也不会增加身体

的负担，更不用担心会发胖。

现在水果都是非常的丰富，可能无论在那个季节想吃什么水果都

可以买得到，但是对于石榴来讲，最好是吃时令的为好，一般石榴成

熟在中秋节前后，一颗颗饱满的石榴里面藏着千万颗籽，吃起来会格

外的酸甜可口，而且，正因为石榴的这种特点，人们把它当成是馈赠

亲友的礼物，因为本身的红色就象征的红火，再加上多子，就意味着

多子多福，谁不愿意接受这样的祝福呢。

因此，石榴的价值不仅在果实，还在于它的含义。

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