兴化美食

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闽菜美食100道目录

1.佛跳墙

2.闽南咸饭

3.白斩河田鸡

4.淡糟香螺片

5.南海金莲

6.半月沉江

7.芋子包

8.酿苦瓜

9.岚谷熏鹅

10.红糟鳗鱼

11.红鲟蒸饭

12.东璧龙珠

13.走油田鸡

14.白雪鸡

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15.煎海蛎

16.莆田卤面

17.鸡丝燕窝

18.温汤羊肉

19.香酥皮皮虾

20.姜母鸭

21.醉排骨

22.鸡汤氽海蚌

23.南煎肝

24.菊花鲈鱼

25.同安封肉

26.桂花蟹肉

27.沙茶狮子头

28.香蕉虾枣

29.竹香南日鲍

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30.莆仙焖豆腐

31.客家生鱼片

32.大黄鱼吐银丝

33.春生堂酒焖老鹅

34.蜜汁建莲

35.武夷笋燕

36.八闽一品鲜

37.白炒鲜竹蛏

38.太极芋泥

39.爆炒双脆

40.龙身凤尾虾

41.翡翠珍珠鲍

42.鸡茸金丝笋

43.扳指干贝

44.茸汤广肚

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45.大黄鱼吐银丝

46.竹香南日鲍

47.武夷熏鹅

48.客家生鱼片

49.炸五香

50.涮九门头

51.荷包鱼翅

52.翡翠珍珠鲍

53.肉米鱼唇

54.鼎边糊

55.福州鱼丸

56.肉燕

57.漳州卤面

58.莆田卤面

59.沙县拌面

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60.扁食

61.厦门沙茶面

62.面线糊

63.兴化米粉

64.红糟鱼

65.五柳居

66.长钉豆腐干

67.吉利虾

68.淡糟香螺片

69.醉糟鸡

70.糖醋鸡肉丸

71.葡萄烤鲑鱼

72.尤溪卜鸭

73.桔汁烧鲳鱼

74.沙茶狮子头

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75.老酒焖老鹅

76.钵仔荔芋肥鹅

77.姜葱炒本港花蛤

78.海鲜炒面线

79.一桶海鲜牛

80.茶油猪肚炖蛋

81.红汤肥牛古蒸燕

82.堂煎富贵虾

83.绿野仙踪

84.沙虫冻

85.猪小肠

86.干煎大鲍鱼

87.土笋冻

88.烧肉粽

89.太平燕

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90.海蛎饼

91.鼎边锉

92.千页糕

93.福清光饼

94.捞化

95.礼饼

96.炒肉糕

97.建瓯板鸭

98.福州年糕

99.葱肉饼

100.洪濑鸡爪