鲍鱼清蒸

厨房美食菜谱：葱油鲍鱼的做法

父亲节的前一天朋友给送来几只鲍鱼，正好明天回家给

老爸过节就做了，早晨去市场买了一些菜，和老公还有女儿

回家给老爸过节去喽。鲍鱼以前都是清蒸，今天换一种做法，

来个葱油的，给老爸换换口味，不知和老爸胃口不。

食材

主料：

鲍鱼300g

油适量

葱适量

蒸鱼豉油适量

柠檬适量

料酒适量

蒜适量

姜适量

步骤

1.将鲍鱼从壳中取出，洗净黑色部分，外壳用牙刷刷

净。

2.切花刀

3.葱切末

4.姜切末

5.蒜切末

6.将鲍鱼放到盘中，加适量料酒

7.加柠檬汁

8.撒上葱末和蒜末

9.加适量蒸鱼豉油

10.水开后入锅用大火蒸3分钟

11.将蒸好的鲍鱼取出放的盘中，撒上葱花。

12.锅内放油加热

13.淋上响4油即可食用

小贴士：喜欢吃老一点的可以多蒸几分钟。痛风患者

及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤,；鲍鱼忌与鸡肉、

野猪肉、牛肝同食